第27章 第27章 (第2/2页)

褪去笋衣的竹笋上还有一些泥土，何易再次拿起刀子对竹笋进行处理。一是把不需要的部分削去，二是把难以清洗的部分去除。

处理完竹笋后，他顺手把生姜也处理干净了。

这之后还需要处理一下豆皮，何易刚把豆皮拿出来，就想起来一件事——他忘记烧水了。

于是他眼巴巴地瞧着身旁的杨林，对他投以请求帮助的目光。

所幸杨林的锅里正巧烧了，便分了一些给他。表以感谢之后，何易毫不客气地结果了杨林递来的水。

他把豆皮放入盘中，又注入热水浸泡。以求尽可能去除豆皮之中的豆腥味。

至此，第一个步骤便结束了，之后就是手头上的功夫了。

刀锋与案板发出哒哒哒的声音，不一会儿，各种食材就改刀完毕：咸肉、生姜被片成薄片，瘦肉切成了方块，笋也滚刀切成一个个不规则的块状，而豆皮则被一刀两段被何易随手打成了结。

何易将切好的食材放在一边备用，接着往锅中注入清水。

炉火升起之后，他把咸肉片，瘦肉块，笋块齐齐扔进水里。等锅中水翻腾起来，浮起厚厚一层白沫，何易把锅中的食材都夹到了一个漏网里。

用漏网兜着食材一起浸泡到清水中，等到食材被清洗干净，何易把网兜里的食材整整齐齐地摆放到了一口砂锅里。当然不能忘了准备好的豆皮结与两个葱结还有切好的姜片。接着，要在锅中加入清水以及少量的料酒，水量以没过食材为宜。

之后就是盖上盖子，文火慢炖，静候鲜味的到来。

砂锅要在炉子上进行为期半个时辰的炖煮，何易忽地就闲了下来，他想起叶禾说到话，悄咪咪地走到了距离叶禾的灶子几步远的地方，观看叶禾制作菜肴。

没成想，这一看就入了神，就连半个时辰也不过弹指一挥间便过去了。

“我觉得，你该去看看锅里的菜肴了。”叶禾正制作着海棠酥，冷不丁开口道。

何易听了，急忙把眼神从叶禾的动作之中收了回来。

“多谢掌柜的提醒，我这就去，这就去。”何易说罢，三两步就回到了自己的灶台前。

要说为什么叶禾会突然来了这么一句，因为有个系统一直在怒吼。

【快让他回去啊！】

【开火不要离开灶台啊！】

【我不会灭火！我不会！】

甚至直到何易回去了，系统还在叶禾脑海里苦口婆心。

【宿主，好为人师是可以的。但是不是每个人都自带一个像我这样的系统。】

【我可以时刻提醒你，但是这个时空里没有第二个系统可以提醒别人！】

【你能不能长点心！】

“我知道了，我的系统大人，”叶禾对系统说道，“这不是我仗着有你在才会这样的嘛……下次不会了。”