第16章 016 (第2/2页)

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时染觉得，这要是夏天，她就拿把大蒲扇，在这里喝着汤听人说闲话，夏天的穿堂风顺着敞开的大门往里吹，啧啧，这日子别提有多美了。

有了固定的地点，时染还斥巨资一百块买回了带闪灯的招牌，她本来想给自己的小摊起个名字，但后来实在想不出，就干脆写了个简单的炒面两字，下面写了主打的肉酱炒面和三鲜酱炒面，再把价格标上。

小招牌是可以放在地上的那种，时染牵了一条插线板，正对着另一边的胡同口。

反正桥上下来的都能一眼看见她家门口的摊位，不用招牌就可以。

这牌子一摆出来，离赵春红的摊位也十分近。

赵春红气的嗓子疼，本来以为自己占了摊位，时染的生意要不好了。

谁知道这几天越来越多的人过来问路！更有气人的，直接过来问她卖不卖炒面。

有时染的生意比着，赵春红自家的摊位生意却不见起色，比起之前仿佛更差了一点。每天卖到凌晨两点也只有原先的一半。

等到时染把招牌摆出来，赵春红的怒气简直要爆表。

有了招牌，问路的倒是少了，但是越过她直奔炒面摊的人更多了！

赵春红每天眼睁睁看着人从自己眼前走过，目不斜视的拐外去炒面摊子，内心不讲理的认为这些客人本来都应该是她的！

要不是她倒霉停了几天，这些人怎么会发现炒面摊？

赵春红怒气上头，脸色就没有个好时候，给客人做菜结账也拉着个脸。这么一来，客人就更少了。

时染还不知道赵春红这边每天念叨她，她最近的生活被忙碌填满，除了做饭，她最近也开始观察那位“看不见的邻居”了。

小台子上的饭菜每天都是照着她自己的口味放，每次都是一个错眼，几分钟的功夫就不见。

剩菜倒是从没有剩过，不过有次时染做了苦瓜酿肉，苦瓜被时染切成小圆环，在中间填了肉馅。

结果对方先是把所有盘子清空，隔了几分钟，小盘子里居然多了几个青色的圆环，那歪七扭八的模样，足可以见对方对这种苦了吧唧的东西的嫌弃。

时染数了数，刚好少了一个。——这是吃了一个，然后觉得味道不好，把剩下的还回来了吗？

有了这样小细节，时染也觉得对方的形象变得可爱了起来。

时染打开手机，里面的“小姐姐别抖勺”群聊里，如今已经有了四五十个人在。

当然了，并不是每天都有这么多的人订餐。总会有一些人会想要换换口味。

时染本来还担心群聊的人太多会显得杂乱，但她着实是低估了技术性吃货的含量。

没等她想办法去解决这个问题，群聊里就有一个善于统筹的小姐姐做了表格出来。时染只需要做一个群文档，然后当天订餐的人就可以进去编辑，时染只需要每天早上进去看下人数，就能知道今天订餐的人有多少。

而餐费收费也被一个程序员解决了，对方给时染做了一个收款码，能自动生成表格出来，谁付了钱，谁没付钱，一目了然。

时染也十分感激，把自己做的辣椒酱给两边各自送去一小罐。

到了月末，时染算账的时候也吃了一惊，从她做小摊开始到现在才大半个月，她的纯收入差不多已经两万了。

按照这个趋势下去，时染只觉得自己没准还能提前把欠款还上呢！

时染美滋滋的颠锅勺，锅里上下翻飞的，是今天的硬菜——酱炒走地鸡！

这段时间下来，时染也接到了一些建议，当然不是口味上的，而是很多订餐的客人说想吃面。

b市到底是北方人多，整天拿米饭当主食，吃久了难免也想换一换。

时染想了想也答应了，别看现在订餐的人数多，但这些人基本都是集中在几家公司内部。

一个是鸡窝头所在的装修工作室，这个是离的最近的，每天连外送都不用叫。另一个是小米和周敏在的公司，经过小米和周敏的广告，现在每天至少也有十几个。

剩下的两家公司也是这样被朋友安利过来的，一家有个七八个的样子。

时染算了下距离，都是在三公里以内。这个距离之内，送面也不是不可以。

索性她今天就做了个酱炒鸡拌面。面条还是现成的，时染把手擀面煮熟，再加点麻油拌匀防止粘连。

走地鸡还是时染跑了几个市场找到的，附近的菜市场虽然也有鸡肉卖，但酱炒鸡最要紧的就是要鲜鸡肉，隔天的都不行。

时染在吃上格外严格，终于买了五只走地鸡回来，让市场的人帮忙杀了鸡，鸡毛什么的却要时染自己弄。

时染看了看自家的大院子，干脆拿着刀去了下水道那儿。

要说这套四合院的下水道是改建过的，但还是没有很方便，尤其内院的下水道，不够宽敞。水龙头只够拉到院子一角，后罩房的水龙头跟内院又不是一道线。

这么一来，内院下水道口那儿反倒没有水龙头，而是牵了一个水塔。就是把水龙头的水续到一个水塔里，再另外做了一个出水口。

时染对着下水道口烫鸡毛，等到处理完才发现一个问题。

……下水道口仿佛……堵了。

因为马上就中午了，时染倒是也没慌着去通下水道，而是先把酱炒鸡做出来。

油汪汪的鸡块，因为鸡肉够新鲜，所以先焯水都不用，直接酱料下锅爆炒，把鸡肉炒到紧实。再加上土豆香菇一起炖，直到土豆吸饱了汤汁，筷子一撇就能压成泥。

这种酱炒鸡的做法并不像是疆省的大盘鸡，更像是鲁省的炒鸡。

临出锅时候撒一把红辣椒和青椒块，颜色瞬间就生动起来。

时染准备了两个餐盒，大餐盒里放面条，小餐盒里放炒鸡。另外每个单子外面放一大盒的香菜碎末，让人看着添。

来拿餐的骑手小哥深深吸了一口气，只觉得五脏六腑都是鸡块的香味。

忍不了了！这一天天的，每天就属来这里的时间最折磨人。

外卖小哥抱着从时染那里买来的炒鸡拌面坐在门口的小凳子上，自从时染把摊子放到了自家门口，外面的桌子小板凳就没有再收回去了，反正她每天开着门，也不怕人偷。

外卖小哥咽了口口水，酱色的炒鸡块，浸在酱汁里的土豆，上面盖着刚出锅热腾腾的雪白面条，里面还有几条翠绿的小青菜……

面条拌开，挂满了浓稠的汤汁，鸡肉紧实，鸡皮弹牙又劲道，肉质不散，味道直进到鸡肉里面。就连里面的土豆都格外好吃。

外卖小哥把一大碗的面条吃完，整个人别提有多满足了。

送走了中午这一批人，时染这才开始发愁，老城区的下水道本来就麻烦，她还初来乍到，不知道找谁去修。

正愁着，厨房的锅又响了，时染只能过去忙厨房的事。

一直到下午三点钟，时染才抽出空来，从贾大爷那儿问到了附近一个管通下水道的，时染忍着几百块的上门费请了人来。

结果对方一拧水龙头，哗啦啦……

“小姑娘，你这下水道不是好好的吗？”