112 天上掉馅饼 (第1/2页)
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不到一个月的时间,路友快餐以物美价廉植入人心,超赞口碑,生意火爆,利润也还尚可,但是却引来众多同行的不满。
妙人街的中段是美食娱乐街,路友餐厅的位置是在步行街与外街中的一个入口,把边,并不是特别好的地段,但他的影响,几乎是整条街。
产品呢属于偏低的价格,但是量给的足,味道又好,是比较实惠的选择,这是在产品上的合理。
服务上的亲和,宾至如归,而且是可视化后厨,吃客开心顺心更是放心,并且有自己的专职配送,最迅速便捷,人气自然会旺,这是在服务制度上的合理。
有这些比对呢美食街上的中式快餐,当然逊色一筹,甚至还影响了一些中高档大餐厅。
虽然不如澳洲大虾的鲜美,但是地下驴肉的醇香,如果只是为了填饱肚子,为什么不选择方便快捷服务又好的餐厅呢,路友,绝对是快餐的第一选择。
那来自商家内部呢对于各个饭店的影响,不说巨大吧也是相当震撼。
路友员工的收入,属于中等靠上,五险一金,而且还多了一个商业险,包住,每日两餐就是在更衣室兼员工餐厅,因为餐饮行业的排班不太规律,最长六小时工作制分早午和晚夜,早午班的是能在餐厅吃两餐的,以两餐为标准,如果有短班的或者晚夜班,只在餐厅赶上一餐的,适当的还会有些餐补,这就是在用工上的合理,尊重劳动。
那其他同行业员工呢,自然会有些抱怨了,甚至产生了懈怠情绪,还有些人干脆就辞职不干,另谋他路。
这三个合理加在一起,可以说是给妙人街上的餐饮行业一记重锤,打了各餐厅老板的脸,视路友餐厅如洪水猛兽,当然有些老板知道提升自己,但也有些老板,憋着劲的想使坏。
但是东川谷也算是比较阴损吧,其实他根本就不怎么在店里待,但是嘱托叶辰风,对于其他饭店跑过来投职的员工,来者不拒,先过来培训,考核成功一定会有就业的机会。
叶辰风本来就有些犹豫,咱们店的收入本来就不如其他饭店高,产品利润低人员成本高这道是应该的,但是你招收那么多跳槽的,不怕多家商户联合打压吗,这一天到晚的你也不在店里带着,忙活什么呢咱们是三人合伙,而傅宇恒还有自家的买卖,就算我投入的资金少吧,你们也不怕我把店给干黄了。
东川谷也是耐心地解释,呵呵,叶经理不必担忧,我既然选中了你,就绝对的信任,同样的你对我也应该有足够的信任。我了解忠国的市场也熟知我国的优势,这三个合理就是你们市场最大的弊端,并不是我的错,而是你们不对。当然,把饭店做成这样,受人排挤也是可能的。要想使自己立于不败之地,就是要把自己做大做强。所以在招收来的人,培训合格我们推出二十四小时,这需要更大的成本,毕竟凌晨买卖人稀,而且用工还要合理。在这之后更多的人呢,就是用来扩大咱们的规模,店面只有一家,要想行销全国,必须有自己的食品加工厂,做驴肉罐头,红烧驴肉酱焖驴肉什么的。这需要很多的人力物力,所以你就招吧,人多不用操心,会有地方安排的。
叶辰风这才明白过来,也确实这位东川大老板,除了广告包装及销售就够他忙活的,竟然他还有心思做大做强。但是这也忒着急了吧,才刚刚起步就惦记着二十四小时,还要发展做食品加工,急功近利难成大事啊东川老板,还是等时机成熟比较好。
东川谷也是非常的自信,唔,羽翼未丰被人欺,要想立于不败之地,就是快速的成长,看苗头抓方向,不瞒你说,路友开业三天我就已经在考虑食品厂的筹备了,做大事不能优柔寡断。
在食品厂的命名上,东川谷还是坳不过傅宇恒,依照东川的意思,应该是川谷龙或者东川龙,公司变商社,但是没办法,不但技术是傅家的,而且在货源上,傅宇恒老家还有一个规模不小的养殖基地,本就是我们家的商品,凭什么你要给我改换门面。
最终,还是定下了傅氏龙食品有限公司,并且因为董云子给的资金有限,在这属于生产厂房,位置不宜市区,基本上是定在了南郊。
本来傅宇恒也觉得有些着急,应该等店面稳定了之后,但是东川谷也是第一次创业,急于表现,再者,他也真没觉得人为灾难,什么商场如战场,根本就是一种谬论,是外国人灌输给别人一种不正当的竞争有理论,没有哪种灾难能比得上战争的残酷,真正商场不败的法则,就是合理。
所以东川谷做事,没有给自己留有余地,恨不得把钱全花光,机器厂房立刻到位。
但是没有想到的,他的竞争对手马上就出现了,而且是实力强劲。
再说马国民拜访路文石之后,应该是路友餐厅开业的第三天吧,那天起他的脑子里就一直转悠着柳洁的样子,这个世界太不公了高贵的天使和平民女神,还有之前的虞诗逸可谓是人间仙子,为什么她们都与星河无缘,我的孙子可是钻石侠,不行,说什么,我也要促成好事。
可能是最后的疯狂吧,人太老了,如果不糊涂的话也会有一种孩子脾气,并且马国民也看得出韩蓓蕾的心思,自己身边的人留不住,这个丫头有野心,当然会有一点点不高兴了,抱着一点点气性,他甚至可以是不择手段。
虽然劝不动马星河,好话说尽也不能让自己的孙子改变想法,但感情是两个人的事,从另一方面,也就是柳洁身上,马国民也毫不耽搁。
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