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第3章 一碗面的学问（第2页）
我笑着说道:“你不是没吃早饭嘛，待会还要去爬山不吃早饭可不行。”
“那行，不过你再吃点，这里的面条可不是一般意义上的面条，特好吃。别的地方可吃不着。坐吧，陪我一起再吃点。”刘雪婷一边说着一边已经坐下了。
于是我也就坐在了她对面。很快大娘端了两碗面条过来，我看着碗里的面条惊讶的说:“这面条里的汤怎么黏黏糊糊的？”
刘雪婷看着我惊讶的样子笑着说道:“这就是特色，面条是凉面，这糊糊是用牛肉炖的，然后把炖好的牛肉糊糊浇到凉面里，看着黑乎乎的但真的很好吃。本地人早晨都是从这碗面条开始的！”
听了刘雪婷的解释，我用筷子挑了一团吃进嘴里感觉味道还不错。就听刘雪婷说:“你得把面和着这个糊糊一起吃，味道才会更好。”刘雪婷一边说一边挑起一筷子面在浓稠的糊糊里面一裹，然后张开殷红的嘴唇把裹成一团和有糊糊的面条一下喂进嘴里。然后露出一副满足的样子。学着她的方法我也大口大口吃起来，别说用正确的方法吃这个面味道才更好。
刘雪婷看着我吃的狼吞虎咽高兴的说道:“怎么样味道不错吧？”
“确实好吃，不过今天我才知道我长这么大竟然不会吃面条。”我一边嚼着嘴里的食物一边回答刘雪婷。
刘雪婷吃面条就文雅多了，她边吃边说:“外地人吃这个面条都是糊糊和面条分开来吃，吃到最后面条吃完了就只剩下糊糊了，最后再把糊糊喝下去。这样吃起来吃不出这碗面条的精髓。最后只吃了个寂寞，还会说不好吃。”
“看来这古城真是一个有学问的地方连吃个面条都这么有讲究，不知道本地人的吃法到最后还真是只吃了个寂寞。”我深有感触的说道。
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