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第三十四章 你做菜做的那么好,让我儿子跟你学怎么样 (第2/2页)

郑飞往墙头上看了一眼,发现墙头上卧了一排的猫。

这些猫很安静,就那么卧在墙上目光看着这里。

要不是高玉昌说,郑飞还真看不到。

“既然你来了,这里就交给你了,我去外面散根烟去。”

“这里交给我就行,你去忙吧。”

等到高玉昌离开,郑飞穿上厨师服,来到炖着肘子的锅前把锅盖打开。

一夜过去,肘子还有些温热。

用筷子扎了一下,很轻松的扎了下去。

郑飞点点头,肘子已经熟透了,等会直接上蒸笼热一下就行。

外面。

高玉昌给人散完烟,有人闻了一下空气中的味道,问道:“玉昌,刚才那位和小林说话的年轻人是谁啊?没有见过他来过啊。”

高玉昌笑着说道:“叔,他是郑庄的郑师傅,来做菜的。”

外面这些人还是第一次知道郑飞是大席师傅。

“原来昨天下午的香味就是从你家传出去的,我说怎么那么香,我还以为谁家在炖肉。”

“你在村东头都闻到了?这味道传的够远的。”

“昨天我孩子闻到肉香味,说什么都要吃肉,不吃肉就哭,我还骑车去超市买了三斤猪头肉。”

“味道闻着不错,也不知道吃着怎么样。”

“怪年轻,也不知道手艺怎么样。”

“对了玉昌,你怎么知道他的?”

这话一出,众人看向他。

虽然郑飞做了好几次大席了,可是高庄这边还真的没有几个人知道他。

高玉昌说道:“上个月我舅姥爷家的孙子办满月酒,我去了,那次就是郑师傅烧的大席。

我给你们说,那味道,真是这个。”

说着说着,高玉昌竖了一个大拇指。

“咱们以前吃席都会留下剩菜,你猜怎么着,他烧的大席一点剩菜都没有剩下,有人想折菜都折不了。”

“真的假的,有那么好吃?”

听高玉昌说的那么玄乎,有人有些不信。

“当然是真的,今天你们尝尝就知道了。”

“要是你说的是真的,他不会往菜里面放东西了吧?”

众人当然知道他说的放东西是什么意思。

高玉昌摆手道:“不可能,怎么可能会往里面放罂粟,没人那么傻。”

“再说了,就昨天你们闻到的那股味道。就是放罂粟也做不出来啊。”

众人一想也是。

昨天那些香味,可不是放罂粟能做出来的。

郑飞听着外面传来的说话声,有些好奇,不知道他们在说什么。

把羊肉放进锅里炖上,填上煤炭就不管了。

时间还早,慢慢炖就行了。

“郑师傅来的这么早啊。”

昨天过来帮忙的两位大娘走了过来。

“我也是刚过来。”

“郑师傅,接下来要做什么?”

郑飞看了一下,昨天把食材都处理好了,肉类都做成了半成品。

今天加工一下就行了。

只剩下炒菜和凉菜,对了,还要把蒸笼放上,把昨天炸好的四喜丸子梅菜扣肉给座上。

“大娘,把蒸笼放上吧,昨天处理好的菜都放上去。”

“好,你说怎么放。”

有两位大娘的帮助,蒸笼很快就放好了。

放菜也有讲究。

最下面,郑飞放的粉蒸排骨。然后是梅菜扣肉、红烧鸡块、八宝饭、四喜丸子和肘子。

这几道菜,把八层蒸笼放的满满当当的。

把蒸笼的盖子盖上,接下来就是把六道凉菜拌好。

因为天热,高玉昌决定炒菜少做两个,多做两个凉菜。

并且,他还买了很多西瓜和哈密瓜。

在宴席的最后上一道水果拼盘。

解渴又解腻。

“郑师傅,你都是一个人干吗?”

孙玉兰问道。

“就是啊,郑师傅,我昨天都想问你,你这一个人干可不行,根本就忙不过来。”

王芳说道。

郑飞用抹布擦了擦菜刀,说道:“大娘,我已经再找了,现在咱们这里熟悉大席菜的年轻人不多,不好找。”

“是不好找,现在咱们这里哪有年轻人做大席的,没有人会这个手艺,都出去打工去了。”

自从昨天看到郑飞做菜的手艺,孙玉兰就像让自己的儿子跟着他。

昨天高玉昌一家人都在,她不好意思问,现在就她们三个在这里,正好可以问问他。

孙玉兰看了一眼王芳,给她使了一个眼色。

王芳端着一盆子肉放在案板上,问道:“郑师傅,我儿子还有你孙大娘家的儿子和你差不多大,你要是招人的话可以看看他俩怎么样。”

郑飞笑着说道:“行,等我招人的时候我会考虑。”

郑飞心中已经有人选了,不可能找外人。

还是知根知底的好。

不用担心撂挑子。

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