微看书

第23章：节日主题菜品（第1页）

清晨，林粤生站在林记早茶的店门前，看着熙熙攘攘的街道，思绪翻涌。他注意到，街边挂起了大红灯笼，张贴了本地节日“龙灯节”的海报。人们谈论着家族聚餐和节日美食，这让他产生了一个大胆的想法。

“本地节庆这么热闹，为什么不结合本地文化，推出一些节庆主题菜品呢？”林粤生一边喃喃自语，一边点开系统界面。

系统似乎早就洞悉了他的心思：“新任务触发：融入本地文化，推出节庆主题菜品。奖励：岭南经典菜谱‘糖环糯米糕’。”

“既然系统都支持，那就干吧！”林粤生斗志满满，他决定围绕“龙灯节”的传统，设计几道既有岭南风味又饱含节日寓意的创新点心。

头脑风暴：如何融入文化

林粤生召集了后厨团队，开始集思广益。

“师傅，龙灯节最有代表性的就是灯笼和龙舟，咱们能不能在点心外形上下点功夫？”助手小张提议。

“对，还有祭祀用的糖环、糯米团，这些也可以改良成点心。”另一位厨师补充道。

林粤生在笔记本上飞快地记下这些想法：“灯笼、龙舟、糖环……这些确实有意思。不过我们要让它们不仅好看，还得好吃，带出岭南早茶的精髓。”

最终，团队决定设计三款节庆主题菜品：

1.龙舟糯米卷：用糯米制成龙舟形状，内馅加入咸蛋黄、瑶柱和腊肉，寓意节日丰收。

2.彩灯虾饺：将虾饺改造成灯笼造型，用菠菜汁、胡萝卜汁调色，鲜艳夺目。

3.糖环流沙包：将传统糖环的甜蜜口感融入流沙包，外观则还原祭祀用的圆环形状，象征团圆和吉祥。

为了配合这些菜品的推出，林粤生还特意策划了一场小型节庆活动。他邀请了街头的龙灯表演队在店门口助兴，同时设置了“试吃送红包”的互动环节。

“各位乡亲，过节吃什么？当然是来林记尝尝我们的节庆点心啦！”助手小张举着大喇叭在街头喊着，引来了不少路人的围观。

在活动现场，林粤生亲自带着顾客品尝点心：“这是我们的龙舟糯米卷，糯米软糯，腊肉和瑶柱的咸香搭配得刚刚好，来尝尝看。”

顾客们品尝后纷纷点头：“这个糯米卷的造型真别致，味道也好！”