第26章 目标顾客群体 (第2/2页)

另外几个群体的占比都大幅度减少了，但可以看得出来，具体的人数没怎么变过，甚至还变多了些。

只是因为其他顾客群增加了很多，分母变的太大，所以他们的占比变小了。

除此外，还增加了重复购买间隔数据，时间越短，说明来消费的频率越高，这跟是不是喜欢无关，而是跟消费习惯有关。

学生有学校食堂，不可能将一家简餐店当食堂。

这点建筑工人和租客跟学生就不同了，他们基本是将天天简餐当做食堂了，偶尔换换口味会改变一下，除此外每天有机会基本都会来这边吃。

特别是建筑工人，虽然占比直接掉到了百分之一以下，但店里却经常看到他们的身影，中午最多，这是很明显的。

即便只有二三十个建筑工人愿意来光顾，每顿都来，也是很显眼的，会经常看到。

因此，学生的购买间隔最长，建筑工人和租客购买间隔很短。

按照目前的业绩，以后每月的营业额应该能超过九万，比没搬过来前要大。

但价格没涨，所以毛利润没变，一如既往的很低，占比仍然六成都不到，也就是食材成本超过四成。

其他租金水电之类的成本加加上去，每月要一万五千左右。

不算店员的工资房租支出，利润其实也只有三万八千左右。

流水大了不少，但利润还没搬来前多，搬来前，不算店员的支出，每月利润超过四万了。

主要是现在租金高了，客单价却没提高，客流量增加后，煤气水电也都在增加，这项成本也增加了。

租金成本太高了，虽然每月营业额比以前增加了上万，但仍然被拉低了利润。

当然，算上积分的话，利润肯定比搬来前的高。

不过顾梁决定积分和店铺利润分开算，因为以后迟早要做财务报表，肯定不可能算上积分。

积分也要购买道具、支付任务报酬和雇佣店员，不仅仅是换钱。

虽然营收多了，但成本高了，利润反而变低了，不过潜力更大，只要继续增加营收，肯定会超过原来的很多。

这个潜力就是学生群体，和办公室白领群体。

主要是学生群体。

从数据也看的出来，之前的目标顾客群里租客占比超过62%，建筑工人占比也有7%。

学生只有12.5%。

而现在学生一下子窜到63.5%，租客20.8%，建筑工人只有0.3%了。

租客和建筑工人的人数没变，只所以建筑工人看起来占比这么小，是因为总人数本来就很小。

所以学生人数的增加规模，是原来目标顾客群总人数的好几倍，毕竟东海大学东山湖校区有小几万学生。

周边稍微远点，还有财大、工大、财大附中。

学生成了现在天天简餐的最核心消费群。

“学生占比是最大的，应该在学校里推广一下了，他们应该很少人知道这边。”

虽然购买间隔长，但耐不住数量巨大，超过六成。

即便真实购买间隔只有租客的十分之一，真正的消费人次也可以达到百分之六以上，除了租客这个群体，没其他消费群体能跟学生比。