第一百二十六章 什么,陈导晕过去了 (第1/2页)

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第125章 什么，陈导晕过去了？

浓郁的香味是因为李野开始做红烧狮子头的底料了，随着他动作的开始，姜片，葱段，橘子皮，干辣椒，花椒五种配料一一被放入铁锅里。

翻炒一阵过后，加入黄酒。

嘶啦！

李野把黄酒加好，蒸腾的酒气顿时化作一阵白雾扑面而来。

知道是最佳时间，紧接着加入清水，老抽，冰糖调色。

最后加入食盐

两个步骤做完，李野砰的一声盖上了锅盖。

所有人不约而同松了一口气，都在想，盖上好，盖上好啊，再不盖上真要忍不住了啊！

他娘的，这味道也太浓了吧？

这还是拍戏吗？

这是在要人命啊！

拍摄场地一片安静，静的连一根针掉在地上都能听见。

全部人大气不敢喘一口，眼珠子一动不动的盯着灶上的大铁锅，仿佛里面有着绝世宝物一样。

时间慢慢过去，锅里的汤汁逐渐沸腾，并开始发出咕噜噜的声响。

当手机闹铃响起，李野知道时间到了，揭开锅盖一角把肉丸放进去，趁着这个功夫又把所有小白菜洗干净，摘下一片片煮熟后简单摆了个盘。

做完之后才完全揭开大锅盖，浓郁的香气和热气同时升腾起来，顿时引发无数吸气声。

李野把汤勺放到锅里面，没有急着马上捞狮子头，而是用勺子先在锅里面正反反复轻轻搅拌几次，然后才哗啦一声捞出一个拳头般大小的红烧狮子头。

经过一个小时焖煮的红烧狮子头色泽鲜艳，冒着香气的同时吸满了粘稠的汤汁，每一分每一秒都在挑战人的忍耐极限。

一个，两个，三个，四个。

接连四个红烧狮子头被捞出，整齐地被放入提前准备好的盘子里。

李野又往上面加了几颗红枸杞。

依葫芦画瓢，几分钟之后，很快满满一大锅红烧狮子头就全部装盘完毕。

“李厨，是..是不是可以了？”

陈导的声音有点模糊还颤抖的厉害，李野抬头看过去时整个人一愣。

好家伙，就见他拿着一块毛巾死死的捂着嘴跟鼻子，毛巾上肉眼可见的在慢慢变的湿润。

李野：......

忍不住转头看了一圈，其他人也好不到哪里去。

嘴巴就跟打开了的水龙头一样，哗啦啦的直流。

更惨的是场务，一边泪流满面的拖着地，一边不停擦着自己的口水...

亚雷吗，你们是不是嘴巴神经都失灵了？

这口水还能再多流一点？

要不这场务你们来当？劳资不当了！

“还没呢，再等一分钟。”

李野头也不回，红烧狮子头还差最后一个步骤：

勾芡。

大铁锅里剩下的汤汁被徐阳先用漏勺过滤好，去除里面的配料残渣，只留下干净的汤汁。

重新开火，李野拿上另外一个大铁锅，锅热加猪油，然后把汤汁全部倒了进去。

从一旁拿过红苕淀粉，倒了适量到碗里面，加水搅拌均匀之后，一点点倒入到汤汁里面，很快，原本清澈的汤汁就开始变的浓稠起来。

勾芡完成，关火。

“总算好了”

李野松了一口气，用勺子把浓稠的汤汁一一淋在每一个狮子头上面。

热腾腾，酱香浓郁。

红烧狮子头完成

“咔！”

“快老张端走，端走！”

陈导几乎是用吼的方式大喊一声，说完一把把已经湿透了的毛巾丢在一边，急忙从兜里掏出了三个口罩层层带上。

口罩本来是准备出门的时候用的，没想到这会成了救命的东西。

幸好幸好啊，陈导两眼泪汪汪，打死他也没想到，这简简单单一场做饭的戏能拍成这个程度。

如果能让再重来一次，我一定不会！emmm....，我一定还要找李厨！

老张瞪着眼，三步作两步飞快把出锅的红烧狮子头端上，用一百码的速度朝着主演们在的房间走去。

直到他的身影消失在眼前，所有人才依依不舍的收回视线。

不等他们多想，李野开始做第三道菜：苦瓜酿肉。

苦瓜之前就已经切好了，所以他直接一锅端的全部放入了冷水锅中，然后开火。

焯水完成之后，重新把苦瓜捞入到冷水盆里，然后一个个逐段套在左手食指上，用右手攥干水，最后盛入大碗中。

紧接着把金钩虾放到了冷水中浸泡，水发香菇去蒂洗净泥沙，然后拿过了一小坨前夹肉。

“猪肉成泥！”

李野默念一声，把猪肉平铺放在砧板上，眼中精光爆发间拿刀的右手慢速挥动起来。

是的，就是慢速。

为了能快一点过镜，但凡涉及到刀法的地方，他都在极力控制。

叮叮叮！

随着咚的最后一声轻响，就见李野右手中的白玉刀稳稳地落在砧板上。

刀身左侧，一小坨前夹肉不知道什么时候已经变成了肉沫，一眼看去像是用绞肉机打出来的一样。

这一幕落在所有人眼里，虽然前面已经见识过他的变态，可还是忍不住嘴角一抽。

心想，特么地，今天到底是要开多少眼界？

你见过有人用一把菜刀就能把猪肉叮叮叮剁成肉泥，做成像绞肉机绞出来的那种吗？

没有对不对，可是我见过了。

这一刻，一模一样的想法出现在众人心里。

肉沫完成，下一步是制馅心。

李野呼出一口气后，继续让自己集中注意力。

把水发好的香菇和金钧虾拿出，手起刀落间切成米粒丁大小放入到碗中，又拿过一个鸡蛋打碎加入。

然后是调料：

面粉、湿淀粉，食盐...

研制调料加好，李野拿出筷子快速搅拌均匀，等到馅子成形，就开始往每段苦瓜筒内加馅子。

二十四节苦瓜段被他一一塞入肉馅，最后又在苦瓜的两端各用湿淀粉五十克封口。

把苦瓜下锅，轻推手勺，等到苦瓜表面炸至淡黄色的时候，用漏勺起锅捞出，一小段小段的把炸好的苦瓜竖放到了大碗里。

同样炸好的蒜瓣撒在上面，加老抽放到蒸笼蒸熟。

时间慢慢过去

等苦瓜蒸熟之后

李野立马关火，重新拿了一个炒锅放到炉灶上开大火烧开，又加入熟猪油同样烧热后，从蒸笼里倒出了蒸苦瓜的原汁，滗入锅中烧开。

然后开始加鸡精，最后用湿淀粉勾芡成汁。

“终于要结束了”

李野暗叹一声，把苦瓜翻扣在大瓷盘中，汁子淋在苦瓜上面，又撒了一丢丢胡椒粉，最后淋上了芝麻油。

“咔！”

“老张，快！”

都不用李野提醒，陈导早已经大吼出声。

整个拍摄场地都弥漫着苦瓜酿肉的香味，丝丝缕缕勾人魂魄。

老张呦呵一声，哗啦一声在桌子上扯过两张餐巾纸不由分说的把自己两个大鼻孔给死死的堵住，然后才亦步亦趋的朝着热气腾腾的苦瓜酿肉走过去。

他娘的，还是这招管用啊！

搁之前那憋气，他差点没把自己给送走！

老张眼泪哗啦啦的往下流，他怎么也没想到有一天做场务会做到这个份上。

随着场务把菜端走，在场的众人顿时就要松一口气。

结束了，奶奶的终于要结束了！

再这么拍下去，真怕顶不住这香味要暴动啊！

可很快所有人一愣

嗯？不对啊，菜不是端走了吗？

尼玛为什么还这么香？

嘶！

这...这好像是鱼香味？

！！！

下一秒，全部人骤然想起，还没结束！不还有一道鲫鱼汤没拍呢？

唰！

众人全部转头朝着李野看过去，动作整齐的仿佛训练过一样。

果然，就看到李野拿着一块湿帕子，把在灶上用小火蹲着鲫鱼汤的砂锅盖轻轻打开。

一瞬间，独属于鲫鱼汤的鲜香味扑面而来。

细火慢炖了将近一个小时的鲫鱼汤已经完全变成了奶白色，那种类似于陈年老酒的醇香悄无声息的钻进每一个人的鼻子，让所有人都忍不住闭上眼睛吸了一口，等重新睁开双眼的时候，口水顿时像决堤了一样，同时喉结开始疯狂涌动。

离得最近的特写摄影师使劲摇摇头想让自己清醒点，却发现完全不够用。

一咬牙，右手啪啪啪几声打在自己脸上，泪水瞬间就出来了。

我草！

这摄影师他么还能不能当了？

一天累成狗不说，这尼玛还要来受这罪？

“李厨，快，快把盖子盖上啊！”

“别看了，在看这群人都要疯了！”

“快快快，口水都要流干了，放过我们吧，真的要馋死了！”

陈导一脸疯狂，三层口罩都已经湿透被他一把扯下狠狠的丢在了脚下。

受不了了受不了了，还好拍完了，再这有下去真的要死了！

这是他内心最直白的想法，现在只有一个念头，让李野做完菜赶紧走！

一秒钟都不要耽搁，多一秒钟都是让自己受罪！

造孽啊！

自己怎么就找了这么个妖孽来呢！

陈导欲哭无泪...

不过很快他又想起一件事，李野是晴丫头介绍来的，没记错的话晴丫头是老丁那个剧组的人，听她说老丁那剧组也是李野在做饭菜。

卧槽！

那岂不是说老丁跟老范那俩老货天天都能吃上这样子的神仙饭菜？

？？？！！！！！

这...这是人能受的待遇？

这么美味的饭菜凭啥他俩天天能吃？

陈导眼睛瞪的比铜铃还大，也就在这个时候，随着李野把砂锅盖子盖上，随着叮的一声轻响，在场的其他人紧绷的心神瞬间松懈下来，一个个跟虚脱了似的靠墙的靠墙，一屁股坐下去的坐下去：

“结束了，终于结束了，这该死的戏份。”

“md，以后谁在跟劳资说吃饭的戏份容易拍，劳资跟谁急！”

“草，导演到底从那找来这么一个妖孽啊，这还能叫厨师吗？这特么应该叫神仙啊！”

“亚雷吗，劳资衣服裤子全湿了，造孽啊！”

“沃日尼玛，这地上都快赶上池塘了，能养鱼了吧！”

李野：......

整个拍摄场地不说乱成了一锅粥，却也差不多了。

所有人都被香迷糊了...

李野叹了一口气，想说是不是高兴的太早了，这鲫鱼汤还没做好啊.....

摇摇头重新把砂锅盖打开，把之前切好的豆腐块放了进去。

于是乎，盖子打开的一刹那，那诱人无比的鲜香味在所有人猝不及防间又冒了出来。

虽然只是那么一下子，但拍摄场地就这么大，想闻不到都难。

所有人就像被什么东西敲了一样，脑袋里咣当一声巨响。

嗯？？？

怎么还有香味？

怎么又有香味？

为什么还有香味！！！？

直击灵魂的三连问出现在每一个人心中，就在他们一个一个抬头的瞬间，一股比刚刚还浓郁无数倍的香味出现了.....

所有人身体同时一颤，直愣愣的看着正在把鲫鱼汤往外舀的李野。

“老天爷，能不能放过我？”

“天！我到底做错了什么，要让我受这种罪啊？！”

“呼呼呼呼！！！香，好香，啊啊啊啊太香了，我受不了了！！”

“李厨，求求伱快一点，别折磨我们了，求求啊！”

“偶滴个神啊，李厨你这是在犯罪，在犯罪啊你知道吗！”

“对，李厨你再这样继续下去，我们可就真要忍不住要犯罪了啊！”

李野：......

“其实我比你们更想快一点，问题你们导演不同意啊…”

徐阳的样子很是无奈，这话一出，所有人二话不说同时转头看向陈导。

“导演，我的好导演，要不咱不拍了吧？少这一个菜电影不会死，可再继续下去我们会死啊！”

“是啊是啊导演，这哪里是人能忍受的味道啊！”

“尼玛，这么色香味齐全的美味用来拍戏简直是暴殄天物啊！”

“就是啊，这样做违反人性导演，这样做不道德，会遭天谴的！”

“说的对！他娘的，要我说我们干脆一起吃了算了！”

“我草，这建议好！要不就这么整吧？”

“一起吃？”

“对，一起吃，这么一绝的菜摆在面前不吃是在犯罪啊！”

所有人眼睛同时一亮，心想受了这么久的罪，难道要迎来春天了？