第30章 清爽的糖拌番茄（求追读） (第2/2页)

南朝知道，老板现在是最忙的时候，也就是进来给他讲一声，让他晓得有朋友来捧场支持他创业。

答应晚上下班之后两人碰头总结工作，然后在厨房到处瞅了一眼，转身离开烟火之地。

此刻已是十点过，萧景园吩咐李顺把切配的青椒与里脊肉都准备好。

等到三盆藕条全部焯水捞起来，就开始炒菜。

王强端着一盆洗好的西红柿，放在料理台上，回头问道：

“老板，西红柿洗好了，我负责凉拌吗？好像你现在也忙不过来……”

“嗯！糖拌番茄看起来简单，但是也要注意细节。”萧景园用勺子舀了一勺藕条，尝了尝藕条的成熟度，这是面藕，已经全部熟透，“李顺，你过来把藕条全部捞起来，再焯水下一盆。”

灶台那边的活交给了李顺，萧景园走到料理台旁。

一股番茄特有的清香扑鼻而入。

“你这样，先用电磁炉烧一锅水，给这盆番茄烫皮、再切片，白糖我来撒。”

王强立刻照做，走到一旁的电磁炉前，开始烧水。

约莫三分钟，锅里的水烧开了，萧景园调小电磁炉档位到最低，和王强分工，一个负责在锅里翻滚番茄，另一个负责把滚了一遍烫水的番茄捞出来。

再一一剥皮，把番茄切片。

番茄也切好了，萧景园拿来剪刀，剪开几袋太古白砂糖，戴上手套：“白糖不用撒太多，手洗干净，戴上一次性手套，然后用手抓白糖均匀撒一层。”

萧景园说着，抓了一把白砂糖细细的洒在番茄上面。

刚刚撒糖的盆子里，犹如火焰上面覆盖了一层薄薄的雪，随着时间的流逝，糖粒渐渐融化在番茄里面。

在萧景园的指导下，王强把一盆撒了白糖的番茄盖上一层保鲜膜，放进冰箱冷藏室。

“定个一刻钟倒计时，时间到了你就换另两盆……”

萧景园这般吩咐之后，后续步骤交给了王强，自己则是转身走到灶台前开始炒菜。

二十分钟后，三盆藕条焯水晾在盆里。

最先放进冷藏室的那盆番茄已经到了时间，萧景园打开那一盆番茄，用勺子舀了一勺与白糖润为一体的番茄，装在白瓷盘子里边。

卢嘉言听说厨房已经做好了番茄，第一时间跑进厨房拍照，顺便蹭几口尝鲜。

不等萧景园点头，小妮子已经用叉子戳了一片带着糖渍的番茄送入口中，轻轻嚼几下，美滋滋的咽下，一股凉悠悠的感觉顿时贯穿全身每根神经。

犹如炎热的夏天，喝着山中清泉般清澈、暑气尽消，使人欢愉无比。

“啊!用顾晏的话说，真的是舒服斯基啊。”小妮子一脸满足的表情叹道。

萧景园没好气笑了笑，也用叉子弄了一片塞进嘴里，顿时，口腔里面充斥着一股绵甜微酸的味道，这一口冰镇糖渍番茄十分入味。

两个字：清爽。

他笑眯眯的吩咐道：“成了！先把这一盆化好的番茄装盒吧，用冷餐盒分装，放在旁边那个温度稍微高一点的冰柜……”

转身走到灶台旁，开始炒菜。

第一道，国菜：神级青椒肉丝。