第19章 出摊啦 (第2/2页)

林安跟薛文武有一搭没一搭的聊着天，但是不知道是什么原因，来找薛文武的水果摊来买水果的有5、6波了，但是林安这边也没有一个人来问。

薛文武看着都有些惊奇了，在招呼完一个客户后，薛文武对林安说道：“老林，要不你跟我的摊位换一下，是不是你这个位置不太好啊。”

林安听了也有些郁闷，但是还是拒绝了：“这个应该跟位置没关系，要是你那个位置好，我过去也不合适。”

薛文武没有多说什么，直接拉起自己水果摊电车的手刹，推着车子要跟林安换位置。林安看着薛文武都已经推车了，便也就不再矫情，直接跟薛文武交换了位置。

但是，这并没有什么用处，半个小时又过去了，薛文武又招待了3、4波客户，但是林安这里仍然是无人问津。

林安在等待的过程中，又添了一波木炭。心理十分郁闷。今天的电费跟木炭钱还没着落呢。

薛文武看着林安的郁闷的表情，也是不知道怎么办才好。突然，他灵机一动。开口问道：“老林，你要不烤两个便宜一点的肉串试下。说不定香味烤出来，就有客户上门来了。”

林安一想，倒也是这个道理，就算没人买，这个肉串也可以自己直接吃掉，倒也不算太亏。

于是林安从冰箱里拿出了2串纯肉肠，又拿出来2串未腌制的鸡翅。林安很直接干脆的对肉串和鸡翅改了一下花刀，尤其是鸡翅，林安用刀很仔细的将鸡翅中间用刀划通。然后就将肉肠和鸡翅放在烤炉上烘烤。

林安将鸡翅和肉肠稍微涂上了油，然后就放到烧烤炉上进行烧烤。很快，烤炉上就泛起了肉香，林安看到鸡翅的颜色开始由白色慢慢变黄，就从拿出一个蜂蜜罐，忘记鸡翅上稍微滴了些蜂蜜，然后用刷子两面反复的涂抹均匀。看着鸡翅上的香味更加浓郁，林安不由得想起星爷的那部电影，哼了起来：“烤鸡翅膀，我最爱吃。”很快，两只肉肠的外皮就已经烤的涨皮且肉肠表面焦黄。林安直接在表面撒上之前配置好的干料，肉肠的香味配上香辛料的香味。变得更加吸引人。

林安拿起一根肉肠，直接递给了薛文武：“老薛，来尝尝我的手艺。”

薛文武闻着烤串的香味，早已经按耐不住，直接接了过来，一口咬了上去：“烫。烫烫。”薛文武直接被烫的连连喘气说烫，但是就是不肯提出来。等嘴里肉肠凉了些后，薛文武才咽了下去。

“好吃，老林，你这手艺，现在才出来摆摊。真是爱吃宵夜的人的损失。”薛文武夸道。

“那是你还没有吃我这边的烤鸡翅。这个才是我得意之作。肉肠都已经调味好了，没什么发挥的余地。”林安也吹了起来。

而听到林安的这番话，薛文武更加期待了起来。待到鸡翅表面还是变得金黄，林安往基础上撒了少许的盐和孜然。待到香味更加浓郁时，林安用刷子蘸了蘸辣椒油，均匀的刷满鸡翅的表面。刷好后的鸡翅没有立刻出锅，而是继续放在烧烤炉上，两面继续烤制了10多秒，才将鸡翅拿了出来。

而此刻鸡翅的香味早已经传遍了附近的几个小摊。而薛文武此时更是被吸引到无以复加。

“老林，鸡翅好了吗？”薛文武问道。

“好了。”林安直接将其中一串鸡翅递了过去。

薛文武顾不上烫，直接用嘴咬住鸡翅的一边，用力一撕咬，同时舌头推着骨头间的肉。一吸溜，整个鸡翅的肉都到了嘴里。

“好香，好辣，好吃。”薛文武赞叹道，“除了咸香辣，还有一点甜味，是什么？”薛文武很快意识到，不应该问这个话。

林安倒是没有在意，说了两个字“蜂蜜。”

“你是真舍得下本。”薛文武感叹道，这个秘诀就是被其他人知道，也未必舍得这么干。

也许是林安的烤串香味太香了或者是薛文武的吃相和评价太诱人了。第一位客户终于上门来了。

第一位客户也不是路人，而是附近摆摊的一个卖脆皮香肠的小女生。

“老板，你这边的鸡翅多少钱啊？”

“一串两个翅，总共是9块钱。”林安回答道，同时递给女生一个塑料框，示意她可以将挑好的肉串放进去。

女生接过塑料框，在冰柜里挑挑拣拣，最终往里面放了3串鸡翅，2个肉肠，和一串豆干和一串花菜。

“三串鸡翅27元，2个肉肠8元，素菜统一是3元。总共是41。”林安告诉了女生价格。

“有点贵啊，老板，我能不要一些菜吗”女生被这个价格惊了下。

林安也有些为难，但还是点了点头，“可以。”

最终女生放回去一串花菜和一串鸡翅。

“29。”林安含泪说出了这个价格，亏了12元。

女生很直接的进行扫码付款操作。

“安心付到账，29元”

林安接过塑料框，“那个妹子，你吃辣不。要辣椒粉还是辣椒油”

“微辣就行，辣椒油吧。”

林安很麻利的先给给豆干，鸡翅和肉肠刷了一点油，然后是给鸡翅刷蜂蜜，最后是给肉肠、鸡翅和豆干刷上一点点的辣椒油。整个操作的流程每一步一丝折扣，烤制时的香味引来了更多的客户靠近。

很快，女生的烤串就都考好了。

“你是在这吃还是打包带走。”林安问道。

“还能在这吃吗？”女生也有点惊奇。

林安去冰柜前面，将之前收起小桌板拉了出来，不过当桌板拉出来，客户选菜就只能林安代劳了。

女生看了看自己不远处的摊位，最后还是打算打包带走。林安于是将烤好的肉串放进打包盒，给女生带走。