第39章 简简单单两个菜 (第1/2页)

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一群虾兵蟹将，把厨房搬到了大厅之上。李凡在准备好的水盆里洗干净了手，就准备炮制这些材料。

“那个，凡仙师。用不用我把周围的人都赶出去啊？我怕他们发出声响影响到您”

听到老龙憨憨的问话，李凡差点笑喷了。费了好大的劲，才强忍住没有笑出来。

“您言重了，叫我小凡就行。再说了，这也不是什么秘法，无需屏退众人。”

敖广闻言，只好答应了。

取过龙王叫人准备的海鱼。好家伙，这条大鱼通体发黑，身体上有如金钱一样的圆黄色斑点，竟然是一条体型巨大的金钱龙趸（dun）。

野生龙趸在大海里也属于顶级的食材，许多的渔民会用绳钩和拖网捕获它。但是在这个世界，现在还没有出现这么高的科技，捕获龙趸的难度都增大了。

这条重量超过300斤的金钱龙趸，实在是太难得了，也许只有龙宫才有能力弄的到吧。外人想得到的话，实力和运气缺一不可。

李凡拿出的刀具，开始分解这条金钱龙趸。在鱼身上取两片最肥美的鱼肉，切片备用。葱切大段，姜切大片，剩下的葱姜切细丝备用。

取一个干净的盘子，将两根筷子放在下面。鱼片码在筷子上面，每一片鱼中间加入葱段和姜片。

蒸锅上火，水开之后，将装鱼片的盘子隔水蒸。中火半盏茶的时间即可。时间到了，取出装有鱼片的盘子，将盘子中产生的水全部倒出，鱼片中间的葱姜全部挑出。

将酱油在锅里熬开，再加入少许白糖，之后淋在鱼片之上。这也是没有蒸鱼豉油的办法，这个世界实在是弄不到。

鱼片之上撒上葱姜丝，烧热油再浇在菜上。这样一道简易的蒸鱼片就做好了。

海中常见的海带切丝，在沸水中汆烫数分钟，过凉水，并且洗净，沥干水分，备用。

在沥干水分的海带丝中加入，食盐、白糖、香醋、酱油，大蒜切细末，加入海带丝中。锅中烧热油，浇在蒜末上激发香味，并且搅拌均匀。一道香气喷喷的拌海带丝就做好了。

剩下的鱼肉，挑选最细嫩的部位，用刀切出薄如蝉翼的鱼片，并且用冰降低其温度，保持其新鲜度。酱油中加入少许白糖，作为简单的蘸料。一道简简单单的生鱼片。

李凡吩咐鱼娘，把蒸鱼片和海带丝都端给内堂。可是说了几遍，都没有人回应。

李凡回头查看，发现自己身后正在观看的众人，一个个都目瞪口呆。 都不相信李凡在短短的时间里就做出了一道道精美的食物。