第110章 韭花酱 (第2/2页)

李建霖根据赵宜欢的指示，把上头的花都一朵一朵的都给摘了下来。

摘完，也有小半篮子了，递过去给赵宜欢看：“给，接下来的韭花酱就交给你啦，我可不会啊。”

赵宜欢想的吃的是奇奇怪怪的，李建霖都见怪不怪了。

“行，你帮我放饭桌上去，我来挑挑。”赵宜欢指了指堂屋里的饭桌。

李建霖答应一声，给她放好，自己去厨房了。

赵宜欢慢慢地挪进去，坐在凳子上，把花里面的杂质，还有些枯的，坏的都给挑了出来。

慢慢悠悠地，也算有点事情做，不至于光发呆了。

刚挑好，见李建霖忙完了，又指挥李建霖拿去洗。

李建霖都习惯了，啥都没说，拿起就进厨房去了。

“记得多洗两遍啊，我怕花里头有虫子。”赵宜欢在背后嘱咐道。

李建霖嗯了一声，他一个天天洗菜做饭的，这还不知道？

韭菜花洗干净，接下来就是做酱了，赵宜欢这个只会动嘴皮子的，又指挥李建霖把韭菜花都捣碎。

“霖哥，你还要再捶烂一点。”韭菜花放在擂钵里，李建霖用力的用木杵捶着。

李建霖点点头，又捶了几下。

“好了，停，现在要撒盐了。”赵宜欢又开始指挥了。

李建霖现在就是个人形机器，一切听赵宜欢的指挥，她怎么说，他就怎么做。

又把盐罐子拿了出来：“放多少啊？”

呃，这个，赵宜欢也不清楚啊，转了转眼珠子：“就按照你平时炒菜的来吧。”

好吧，这是个没经过实践的师傅，李建霖认命地自己操作了。

按照平时炒菜的量放了盐，想了想，毕竟是做酱，可别坏了，又多洒了一点点。

把盐充分的搅拌均匀，李建霖看着赵宜欢，听她下一步的指挥。

“你看我做什么？”赵宜欢奇怪道。

李建霖一阵无语：“赵师傅，这接下来呢？”

呃，接下来啊，赵宜欢想了想，轻快道：“接下来啊，就是时间了，经过时间的充分发酵，韭菜花就会变成一道独具风味的调料，就可以吃了。”

行吧，李建霖半信半疑，把韭花酱从擂钵里倒出来，放碗里头，又在上头罩了一个碗，嗯，就让它这么发酵着吧。

看着碗橱里头的碗，李建霖怎么觉着，有一种陪孩子玩过家家的感觉呢。

摇摇头，他这是陪老婆，可不是玩，赶紧止住了胡思乱想。

赵宜欢可不知道他怎么想的，现在满脑子就是这个韭花酱什么时候可以吃啊，她想吃火锅了啊。

一天翻看两三遍，用手时不时地蘸下尝尝味儿。

终于，过了两天，经过两天的发酵，她觉得，这个韭花酱可以吃了！

味道非常的好，很有韭菜的味道，独具风味。

当然，这是赵宜欢自己夸赞的，李建霖只觉得，味道有点冲，也不知道是不是本身就这样呢，还是制作过程出了问题。