第145章 过年啦 (第1/2页)

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还有十几天就要过年了，来的人都住在黎王府，过了年再去自己的家里。

两个月前，简之暖召集王府里的管事，安排好了过年期间的一切大事小情。

送年礼的事情管家安伯早早就来请示过简之暖安排好了，远路亲戚朋友的年礼早都走了。

府里里里外外的事情都安排到人负责，简之暖才放下心来，做自己的事情。

还有十几天就是大年三十了，打扫房间院落，洗洗涮涮的事情，内院管事嬷嬷刘嬷嬷就都安排的妥当，不用简之暖操心。

这几天简之暖就只关心一件事情，那就吃。

先定好了要做什么面食，要炸什么油货，点心直接让紫鹃负责了，最后就是年夜饭这顿大餐。

先准备炸制各种油货。炸油果和麻花是必不可少的传统年货。

简之暖在空间里准备一些糯米粉和白糖，将糯米粉和适量的热水混合在一起，搅拌成面团。将面团分成小块，搓成长条形，然后将其拧成麻花状。将麻花放入油锅中炸至金黄色即可。

炸油果则是用糯米粉和芝麻做成，同样搓成长条形，然后放入油锅中炸至金黄色。

这两样一出锅就招引来孩子们的叫好声，各个吃的满嘴油乎乎，把坐在婴儿床里四个不能吃的馋的直流口水。

菡萏就拿一个麻花在几个宝宝的嘴巴里摸一下，让他们尝尝甜味。

简之暖还炸了焦黄酥脆的春饼。因为春饼好吃寓意好。

春饼它的形状圆而薄，寓意着“圆圆满满”，里面卷了豆芽胡萝卜丝，土豆丝，还有卤肉丝，寓意着“卷财进宝”，也就是新的一年财运亨通、富足美满，大家看着美食吃着美食，还在听简之暖说明美食的寓意，每一天，不用吃饭，只尝尝这些油炸货和蒸煮的食物就都吃的肚子滚圆。

简之暖在空间里拿出了不少糯米粉，她想滚一些汤圆。汤圆圆而饱满，寓意着团圆美满，财源滚滚之意。

包饺子，蒸包子，简之暖就拿出各种蔬菜和肉，交给厨房，告诉他们都要什么馅的，她就不管了。

只是特意交代厨房饺子里包上一些铜板、糖果等小东西，寓意着新的一年财运亨通、甜蜜幸福，铜板要洗干净用滚开的水烫一下再包进饺子里。

简之暖要忙活制作香肠的事情，她早早的就准备好制作香肠需要的材料了。

在各处买了十头猪，加上他们又去了峡谷的山上打到了三头野猪，她把猪的前腿肉都削下来准备做香肠，肠衣都洗干净、盐、糖、酒、花椒、八角、桂皮。

准备好了制作材料，她就指挥着几个厨娘开始制作。先将花椒、八角、以及调料包混合，做成香肠调料；

把猪前腿肉切成丁，加适量盐揉均，再加入配好的调料揉至入味；封好放置两天；

再把腌好的肉用漏斗灌入肠衣，边灌边用手慢慢往下挤，最后把灌好的香肠挂起来风干。

因为，香肠在西黎还是一个新鲜货，没有见过，更不会制作，所以大家都非常关注简之暖制作香肠的过程，也迫不及待的想要尝尝香肠的味道，最关心香肠的就是祝岩洲。

商人的眼光就是独到，他看到了香肠在西黎的商机，看到简之暖站在厨房外面就走过去说，“王妃，我想和你谈谈香肠的事情。”

简之暖看听他说香肠就挑眉一笑，内心偷笑，哈哈大鱼终于上钩了。

原来简之暖也看到了香肠在西黎的商机，但是她不想自己操作，要问为什么，一个字，累。