第143章 月饼 (第1/2页)

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所以说，为什么苗苗要在舞蹈直播间专门直播美食？

一些新入坑的粉丝表示不解，但好在杨苗苗反应很快，在直播间正在修复的期间回复。

【以后不会啦~以后这个直播间就只直播美食啦~至于舞蹈方面的，我会定时开展线上舞台表演，有兴趣的可以关注我哦。】

粉丝们表示理解。

一开始直播间的定位确实不够明确，但胜在杨苗苗认真，而且还坚持了下来。

等直播间差不多修好之后，杨苗苗和李淑君就开始准备制作月饼了。

中秋节是古代最重要的节日，虽然在现代这种节日气氛没有以前那么热闹，但阖家团圆、游子归家之类的还是不可或缺。

为了中秋节那几天，杨苗苗和李淑君特地多准备了一些材料，打算分给朋友、亲戚还有一些粉丝。

不过月饼制作的时候，杨苗苗有些可惜的感慨。

“可惜我只会苏式月饼，不然我肯定多做一些其他款式的月饼。”

她认真的对粉丝们说：“其实月饼有很多种，按照口味主要分了京式、广式、苏式和港式，有咸也有甜，馅心的话有火腿、芝麻、豆沙、五仁、酱肉之类的，更多的大家可以去文化研究院或者历史研究院的官网上看看。”

毕竟历史研究院也在背后出了点力，杨苗苗还是提了一嘴历史研究院。

很快，她就将其他事抛诸脑后，专心致志的烹制月饼的材料。

制作月饼其实比想象中的更简单一点，毕竟她有做糕点的经验，不过由于月饼的馅比较麻烦，所以她需要用到各种不同的烹饪手段。

豆沙馅需要用到炒锅，现将红豆蒸煮成软糯的粘稠状态，其中适当加上一些糖，等到成品出来之后，还需要机器捣碎并入超过，以花生油不断翻炒。

由于豆沙被打成细腻的豆泥状态，所以翻炒的时候需要注意火候，也尽量不能让它粘锅或者炒焦，这一步李淑君无法做成，所以由杨苗苗掌勺。

也是这么一锅豆沙馅，都耗尽了一个多小时的时间。

粉丝们看到这么长时间，不由得感慨烹饪不易。

【要我自己来做，我估计早就不耐烦了。】

【+1，我也是，还是苗苗耐心。】

【其实我觉得做餐饮的都挺有耐心。】

【也不一定，我家开的餐饮，但是我爸妈不喜欢折腾太多，所以只搞麻辣烫，你们懂吧，那种又快又简单的……】

【我懂我懂，哈哈哈哈因为我也是这样。】

【+1，只点外卖从不在家做饭的人深有体会。】

所以乍一看去，对部分懒人来讲这种做法确实麻烦。

虽然做出来的豆沙没有杨苗苗记忆中的深色，但浅色也挺好看。

李淑君凑过来的时候已经闻到了豆沙的香味：“好香啊，我可以尝一口吗？”

【我也想尝！】

【可恶，居然被辣个女人抢先了！】

【+1】

【那什么宝贝记得开个味道模拟器！】

【羡慕ing。】

【有个会做美食的朋友了不起啊！哼！好像还真了不起……呜呜。】

粉丝们炸开了锅，甚至还有人纷纷指责她当着众人的面偷吃不好。

【要吃就去没人看到的地方吃！滑稽脸。】

【就是就是，咱们要没看见，对你也就睁一只眼闭一只眼了，谁让我们没有一个会做美食的朋友呢？】