第20章 指点 (第2/2页)

“刘师傅，我觉得在肉丝里面加一个蛋混匀，肉丝外面裹着蛋液，可能会提升口感的，要不要试试？”

“行啊，反正就是在试菜。”话音刚落，刘大厨就利落的打了个蛋进去。

高雪弯腰往灶台里加了木柴，很快火就起来了。

舀出锅里的温水，待铁锅干透，加入一块猪油，猪油遇热融化。

高雪阻止了要下肉丝的刘大厨，拿过一旁的大葱，切了几刀，扔进了油锅里，葱香味很快就弥散开来。

“倒肉丝吧。”高雪推了把刘大厨。

“翻炒。”高雪拿过一旁的大铁勺翻炒几次，就给了刘师傅。

“刘师傅，调味您自己来，我不会。”

说完就蹲下身，查看灶火。

眼见肉丝颜色变化，高雪立刻就抽出了大木柴，在一旁浇水熄灭。

“刘师傅，起锅了。”

热气腾腾，香喷喷的大葱炒肉丝就出锅了。

刘师傅放下盘子，抽出两双筷子，很自然的递给了高雪一双。

二人几乎同时夹了肉丝放进口中。

“嫩！”

“香！”

哈哈……

哈哈......

这滋味才该是炒菜独有的啊，吃了几天干硬的肉丝，刘大厨都准备放弃了。

“刘师傅，还可以放点您那个酱试试，炒蔬菜肯定也好吃啊，嫩绿的炒菜，保留原有的蔬菜清香，看着就有食欲。”

“好，都试，都试。”

高雪看着已经下去一半的肉丝，端了起来，嘿嘿笑了一下，“给我弟尝尝哈。”

“小弟，快来，这个才好吃。”

高兴吃了一口差点哭了，这个再好吃，可也吃不下多少了，可怎么办？竟急得打了个嗝。

桌上原来那盘菜都已经将近空了，高雪握住了高兴继续夹菜的手，可不能无节制，肠胃受不了。

“小弟，吃多了会闹肚子的。”

一听这样，高兴立马放下了筷子。

……

“老刘，新菜咋样了？”随着声音进来个身穿员外服的老者。

“东家来啦，正好刚炒了一盘，您尝尝看？”

他们都已经吃了半盘的菜，怎好让老板吃？高雪奇怪的看向刘大厨。

刘师傅没理会高雪异样的眼神，端着刚炒出来的菜，拿了双干净筷子递给东家。

老者也没在意这些细节，老刘急着让自己尝，肯定是做成功了呀，接过筷子就夹了两根放进口中咀嚼起来。

“不错，连我也嚼的动了，有进步。”说着又吃了一口。

见老板吃了两口，刘大厨放了心，看来已经成功多半，能放进宴会菜单了。

“这两个是？”老者看向高雪姐弟。

“姐弟两个是高豆的侄儿侄女，小姑娘味觉灵敏，我让她给我试菜呢。”

刘大厨说一半留了一半，高雪则觉得刚刚好，忙领着高兴上前跟钱老爷见礼。

钱寻见就是两个普通的农家孩子，点点头，转身走了。