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第3章（第1页）

梅时淮把东西交给他娘，想要解释，架不住他娘不听，风风火火的把筐子背到厨房里了。等赵凤荷出来一看，小子早回了屋。“嘿！我还没问问月哥儿爱不爱吃那苹果呢。”

这头回了屋的梅时淮打开抽屉，里面放着一对银镯子，梅花旁边一牙弯弯的月亮，绕着镯子一圈。

抚摸着上边的图案，梅时淮越看越欣喜。起初要送给月哥儿时，他不要，之后成了亲，便能戴在月哥儿手上了。

‘月哥儿手腕细，也白，戴上一定是分外好看的，等成了亲，我也不让月哥儿做活儿，让他的手一直都漂亮。’梅时淮心里这样想着，暗暗给自己寻目标。

现在天气还热着，东西也放不住，尤其是下水这些东西，本来就有些味道，赵凤荷打算今晚就卤了，等明天中午烙饼夹着吃。焖子倒是不着急，明日里煎一块，剩下的挂在井里面，还能吃上两三日。

说干就干，找出两个木盆来，倒上草木灰，又拿了刀，仔细的搓洗起来 。

梅时淮也出来了，帮着他娘倒水投洗。也没提刚才的事儿。赵凤荷知道孩子是啥样的人，心里好笑，这笨孩子……

两个人也快些，东西也不多，一节大肠，一块肺，半块肚儿也就没了。

拿到厨房里，冷水下锅，放上两片姜，淋上家里剩下的白酒，等着撇撇浮沫就行。梅阿娘想了想，明日就是集，便对烧火的梅时淮说：“明日大集，你去镇上卖果子的时候别忘了给月哥儿带两条发盘，也给你妹妹挑一个。家里没糖了，买两斤回来，其他的也就不缺了。”

梅时淮点点头，应了阿娘的话。

正交代着，锅里也沸腾了，捞出来冲了两遍，梅阿娘便开始炒料。

白云郡吃两种油，一种是荤油，也就是猪油，另一种是花生油。郡里地多，种一两亩地的花生不卖钱，等收货了晒干了，运到村子里的榨油坊里自己吃。

既是卤肉，卤下水，便用花生油来炒，既香也不腻味，更没有凉了之后，卤汤上飘着的白腻腻的油花。

少放些油，放上两块冰糖，不用炒太久的糖色，等稍稍变颜色就用葫芦瓢舀上勺开水，梅阿娘赶紧离远些，等锅里不炸了，才往里丢上一个由纱布包着的香料包。香叶八角不必说，梅阿娘独门秘籍是一小撮的孜然。再倒上些酱油，放一勺多的盐。不多一会儿，香味便飘了出来。

梅永川带着女儿梅晓沄也顺着味儿回来了，到厨房一看，是卤下水，便看向了烧火的梅时淮。

“咋又从和义家拿东西了哇，咱们家虽说和人家里定了亲，老拿东西也不好。”梅永川说完，便看见了媳妇的脸色不好，当即不说话了。