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冬储大白菜是家属院顶顶要紧的大事,关乎着一整个冬天饭桌上的滋味。
李桂兰是院里公认的腌菜好手,今年更是铆足了劲,想着多腌些,好好谢谢帮她家改了煤炉的秦念妹子。
可天不遂人愿。她那口祖传的大粗陶缸里飘出的不是诱人的酸香,而是一股闷馊恶臭,灰白色的黏膜浮在浑浊的水面上,看着就让人心头一咯噔。
“坏了!全坏了!”李桂兰瘫坐在冰冷的泥地上,看着那一缸心血,眼泪啪嗒啪嗒往下掉,心疼得直抽抽。这可不仅是菜,更是冬天里的念想。
臭味瞒不住人,很快飘散开来。路过的刘美丽第一个跳脚,她刚因煤炉没有改造和孩子生病的事被男人数落,正憋着火,这下可找到了出气筒。
她捏着鼻子,尖利的声音能刺破耳膜:
“李桂兰!你家缸里沤大粪呢?!这臭气熏天的还让不让人活了!赶紧倒了!别祸害全院!没那金刚钻就别揽瓷器活,白白糟蹋好东西!真是晦气!”
这话像冰锥子,狠狠扎进李桂兰心里。
她本来就在屋里抹泪,一听这话,委屈、羞愧、心疼混在一起,嚎啕大哭起来。她男人老陈是个闷葫芦,气得脸红脖子粗,却只会对着刘美丽的方向干吼:“你…你怎么说话呢!”
王秀芬闻讯赶来,先压着火气劝走看热闹不嫌事大的刘美丽:“少说两句!谁还没个失手的时候!”又赶紧进屋搂着李桂兰安慰,动静不小。
秦念正在屋里感受维生素片带来的细微改善,被外面的哭闹和臭味打断。她走到门口,那股异常的酸腐味让她这个见多识广的军工总师也微微蹙眉——这不仅仅是失败,更像是微生物污染、有害菌群过度繁殖的典型特征。
“王姐,李姐,怎么回事?”她的声音平静,自带一种稳定人心的力量。
王秀芬叹气指着那口罪魁祸首的大缸。李桂兰抬起泪眼,看到秦念,更是羞愧得无地自容:“秦念妹子…对不住…本来…本来还想给你送一大坛子…这下全完了…哇…”
秦念走到缸边,没有像旁人那样嫌恶地掩鼻,而是像分析故障设备一样,仔细分辨气味,甚至找来根干净木棍拨弄查看了一下发酵状态和液体粘稠度。她又检查了李桂兰用的盐。
“李姐,用的水是凉白开?”
“是…是啊,老规矩了…”
“缸和压菜石,用之前彻底用开水烫刷过了?”
“烫了!刷了!蹭亮!”李桂兰语气肯定,带着哭腔。
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