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第20章 罐藏与试探(第1页)

夜幕降临,赵家茅屋内却难得地透着一股暖意和生气。新盘的土炕散发着持续的热量,驱散了冬夜的严寒。

晚饭是简单的粟米粥和白天挖来的荠菜、婆婆丁焯水后拌的凉菜。虽然清苦,但能在温暖的屋子里吃上一口热乎饭,已是莫大的满足。周大妹将粥锅里结的一层焦香锅巴仔细铲下,盛在碗里,推到赵砚面前:“公爹,您吃这个,香。”

赵砚看着碗里金黄的锅巴,又看看两女碗里稀薄的粥,心中触动。他将锅巴掰成三份,不由分说地放进周大妹和李小草的碗里:“都吃。咱们家现在日子是难,但还没到要谁饿着肚子省给谁吃的地步。往后,有我一口,就有你们一口。”他的语气平静却坚定。

两女愣了一下,眼圈微微发红,低下头小口吃着带着焦香的锅巴,心中暖流涌动。公爹真的和以前不一样了。

饭后,赵砚没有休息,而是将注意力转向了那些柿子。他取出一部分品相较好的柿子,对两女说:“这些柿子熟透了,放不住。我想试着做成‘罐藏’,能存得久些。”

“罐藏?”周大妹和李小草面面相觑,这个说法对她们很陌生。

赵砚简单解释:“就是把柿子处理干净,用糖腌起来,密封在罐子里,能保存到开春。”他没有提及“罐头”这个现代词。

两女虽然不懂原理,但对公爹的话深信不疑。李小草好奇地问:“公爹,这法子能成吗?糖多金贵呀。”

“试试看,总比烂掉强。”赵砚道。他指挥两女将柿子洗净、去蒂,自己则小心地削去外皮,挖掉果核。他将处理好的果肉放入一个洗净的旧陶罐里,一层柿子,撒上一点点从系统兑换的粗糖(伪装成以前攒下的)。糖在这个时代是绝对的奢侈品,他必须谨慎使用。

周大妹看着那珍贵的糖,心疼不已,但见公爹神色认真,便也埋头帮忙。三人围坐在炕沿边,就着油灯的微光忙碌着,气氛竟有几分难得的温馨。这不再是单纯的求生,而是带着一丝对改善生活的期盼。

“公爹,您今天摘的柿子真不少。”周大妹一边忙活一边感叹,“村里人都说野狗岭早就搜刮干净了,没想到还能让您找到宝贝。”

赵砚笑了笑,低声道:“运气好,那地方偏。这事你们知道就行,别往外说。”他深知怀璧其罪的道理。

“我们晓得轻重。”两女齐声应道。

就在陶罐即将装满时,院门外传来了熟悉的脚步声和郑春梅带着笑意的声音:“招娣妹子,小草妹子,赵叔睡下了吗?”

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