第167章 真倒霉 (第2/2页)
没生出儿子一直是唐进财最大的痛，老太太提起这一茬，让他更烦躁了。
他就习惯性地把火气撒到了媳妇身上。
“瞧瞧你生的好女儿！”唐进财用力点着夏金花的胸口，语气嫌恶道：“整天在家里，也不知道你怎么教的孩子，一个个的，都这么垃圾。”
夏金花委屈得双眼泛着泪光。
唐雪梨走上前，把母亲挡在身后，指着渣爹的鼻子说：“妈怀孕了，你对妈好点。”
唐进财猛地一愣，“怀孕了？”
唐老太也吃惊不小，大叫一声：“啥？怀了？”
“雪梨……”夏金花一脸困惑地看向小女儿。
唐雪梨握住母亲的手，安抚般地握了握。
她直视渣爹，说：“你最好带妈去妇产医院检查一下，不想孩子出问题的话，就好好照顾妈。”
媳妇又怀了，这对唐进财来说，是个极大的好消息。
他立马笑了起来，“金花，你怀了怎么不告诉我呢！”
“我才想起来，你上个月好像是没见红。”
“嗐，是我太粗心了。”
“等会儿我就带你去医院看看。”
唐进财感觉这次他一定会有儿子！
他扭头看向唐老太，一脸兴奋道：“妈，以后你跟大哥他们自己做饭吃吧，衣服也别给金花洗了，金花得好好调养身体。”
“这个岁数生孩子，太不容易了。”
他唐进财，要老来得子啦！
唐老太啧啧两声，阴阳怪气道：“就你媳妇金贵，怀个孩子，饭都做不了了，衣服也不洗了。我怀你九个月的时候，还在地里收麦子呢！”
唐进财笑道：“金花不是年纪大了嘛，妈你体谅一下。”
唐老太撇了撇嘴，一大把年纪了还生孩子，也不嫌臊得慌。
她已经有两个大孙子了，能不能再多一个她完全不在乎。
而且，就老二媳妇那样的，搞不好再生一个，还是丫头片子。
唐雪梨最近要忙着做卤肉摆摊，没法呆在家里保护母亲。
所以得先拿怀孕这件事吊着渣爹，让他照顾好母亲。
唐老太顶着一张臭臭的脸回了房间。
二姐唐双双收拾饭桌，主动承担了洗碗的活儿。
唐进财迫不及待地拉着夏金花出门，去了妇产医院。
家里终于安静下来，唐雪梨要开始卤肉了。
她把肉全部冲洗干净，用开水煮了五分钟，捞出来备用。
做红卤的话，需要炒个糖色，这样做出来的卤肉色泽更鲜亮、更诱人。
热油放冰糖熬到融化，等大泡变成小泡的时候，放入开水。
烧开之后立马关火，糖色就炒好了。
把调味料和中草药按照比例放到布兜里，制作成卤料包。
接着在锅里放水，开大火，放姜、蒜、盐，和卤料包，还有之前炒好的糖色，烧开水调成小火煮五十分钟左右。
卤水基本上就做好了。
往里边倒适量黄酒，然后把各种肉放进去煮。
不同部位的肉，煮的时间也不同，唐雪梨算着时间分批放进去。
煮好的暂时先捞出来，用卤水泡着。
香味早就弥漫开了，好几个屋子都有人探头出来看。
卤肉的香气越来越浓郁，唐双双从屋里跑出来，咽了咽口水，问妹妹：“现在可以吃了吗？好香好香啊！”
唐雪梨笑着说：“再泡半个小时，会更好吃。”
“我想先尝尝……”唐双双好久没吃过肉了，真是馋得不行，眼睛都放绿光了。
“行。”唐雪梨挑了两片五花肉，放到小碗里，递给了二姐。
唐双双闻着肉香，拿筷子的手都有点发抖。
她往嘴里放了一片，慢慢地咀嚼着。
五花肉肥瘦相间，味道浓郁香软，肥的部分一点都不腻，甚至有一种胶质感。
肉香很有侵略性地往鼻腔里钻，在口中横冲直撞。
反复咀嚼，直到没什么可嚼的了，才不舍得地咽了下去。
吃完两片卤五花肉，唐双双不停地舔着嘴唇，莫名有种想哭的冲动。
“雪梨，你卤的肉太好吃了！怎么会这么好吃呀！”
唐雪梨见二姐馋肉馋成这个样子，又给她盛了一块猪蹄，低声道：“拿屋里去吃，别让奶奶、大伯娘她们看见。”
“不行不行。”唐双双急忙摇头，“这是你要拿出去卖的，都被我吃了怎么能行。”
肉多珍贵啊，她舍不得吃这么一大块。
唐雪梨轻轻地推了二姐一下，“快点拿屋里吃，等会儿被她们看见，又得闹一场。”
唐双双有点犹豫，“雪梨……”
“再磨蹭等会儿该被奶奶抢走了。”唐雪梨说：“这么多肉，第一天不一定卖得完，剩下的也放不住，你赶紧先吃，我给妈也留一碗。”
“好吧……二姐发了工资给你买新衣裳！”
唐双双抱着装卤猪蹄的盘子，一溜烟跑进了房间。
躲进里屋，她迫不及待地直接上手啃起了猪蹄。
软糯可口，又香又嫩，感觉q软的肉质在嘴里快乐地跳舞，并带起一阵阵无法形容的肉香。
真是无与伦比的体验啊！
大口吃肉真是太幸福了。
卤肉的时候，唐雪梨守在灶台边寸步不离。
根据食材的不同，火候要不停地进行调整。
做卤肉，香料的比例、卤水的配方非常重要，但更重要的是火候的把握。
同样的卤料包，不同的人会做出天差地别的口感。
“雪梨啊，炖肉呢？”曹奶奶腰不好，脊背微微弯曲着，脸上满是慈爱的笑容。
她朝唐雪梨摇了摇蒲扇，“瞧这一头的汗，热坏了吧！”
“出出汗挺好的。”唐雪梨用挂在脖子上的毛巾擦了下额头的汗。
她拿了双干净的筷子，夹了一片肥肉比较多的五花肉，喂给了曹奶奶。
曹奶奶带着假牙，吃不了硬的东西，也嚼不动肉，不过唐雪梨挑的这一片，非常的软烂，不会累牙。
“哎呀，你这孩子。”曹奶奶被强行喂了一块肉，笑得可开心了。
唐雪梨：“好吃不？”
曹奶奶咂了咂嘴，开玩笑道：“太好吃了，今天这假牙我都舍不得刷了。”
“以后我经常给你做。”唐雪梨握着曹奶奶的手，温柔地说：“今天这些我先拿出去卖，等我赚钱了，以后你想吃什么就跟我说。”
“这孩子真懂事。”曹奶奶反过来拍了拍唐雪梨的手。
上辈子唐雪梨没了两条腿之后，十分的无助和崩溃。
母亲去世了，姐姐们都嫁了人，渣爹只顾着跟二婚老婆亲亲密密，家里根本没人管她。
只有曹奶奶天天过来看望她，安慰她，照顾她的生活起居。
一个头发花白的老太太，自己的腰也不好，却佝偻着身体扶她起来上厕所，给她倒尿盆。
唐雪梨一直记得曹奶奶的恩情，但还没等她报恩，曹奶奶就出意外离开了人世。
这次，她绝对不会让那样的意外发生了。
曹奶奶无儿无女，她就是曹奶奶的亲孙女。
她要让曹奶奶开开心心地安度晚年。
“老唐家这是发财了，煮了这么多的肉。”
“丫头，给叔舀两块猪蹄子吃吃！”
林铁军光着膀子，咬着一根半截的烟，把脑袋凑到了锅前面。
唐雪梨咣当一声，盖上了锅盖。
曹奶奶拍了下林铁军的胳膊，说：“这是雪梨要拿出去卖的，你想吃肉自己下馆子去。”
“又没吃你家的肉，你急什么！”林铁军抽了口烟。
曹奶奶抬手挥了挥，“你到外边抽烟去，弄的到处都是烟灰。”
“死老太太屁事儿真多。”林铁军嘟嘟囔囔地走了。
唐雪梨盯着他的背影，眼底闪过一抹寒光。
前世曹奶奶的意外过世跟林铁军逃不了干系。
这人是个祸害，迟早得让他吃点苦头，得点教训。
漫天晚霞，美得炫目。
唐雪梨在之前看好的路口支起了卤肉摊子。
斜对面有个大叔在嘣爆米花，围了不少小孩子，隔一会儿就会传来嘭一声巨响。
小孩子们跑出去几米，捂着耳朵，看到爆米花做出来了，便会跑上前笑闹着拿走自己买的东西。
旁边有个大爷，站在自行车旁边，时不时喊一嗓子，“卖冰棍嘞，好吃的冰棍，白糖冰棍儿，小豆冰棍儿，五分钱一根。”
唐雪梨刚才是推着板车过来的，此时又热又渴，便过去买了一根小豆冰棍儿。
她在板车前面挂了个纸壳牌子，上面标明了每种卤肉的价格。
大爷看了眼牌子，问道：“姑娘，你是第一次摆摊吧？”
唐雪梨点点头，“嗯，第一次。”
大爷好心提醒道：“姑娘，你这个价格定得太高了，比那边的国营饭店都要贵了，没什么人会掏钱买的。你在这里卖卤肉，生意估计不会好啊。”
“大爷，谢谢你了啊！”唐雪梨收下了对方的善意。
她笑了笑，说：“我先这么卖着试试看。”
她相信，足够好吃就肯定会有人来买的。
为美食掏钱的人，无论在哪个年代都不会少。
唐雪梨吃完冰棍，回到摊子前，脆生生地吆喝了起来。
“秘制卤肉，独家配方，好吃得掉下巴啦！”
“软烂的猪蹄、猪头肉。”
“脆口猪耳朵。”
“肥而不腻的五花肉。”
“保准你吃了一回就忘不掉，还想吃第二回第三回。”
几个人凑上前看了看，看到价格之后，有的直接掉头走了，有的忍不住开口吐槽。
“你这卖的是唐僧肉啊？这么贵谁吃得起呀！”
“卤猪头肉一斤两块钱？你抢钱呢！”
“有这钱我去市场买三斤猪肉回家炒着吃不香嘛！”
“利民饭店的红烧鱼那么大一盘才两块五。”
唐雪梨看着他们，笑而不语。
陆陆续续，围观的人变多了。
唐雪梨留意到一个骑着自行车的大姐。
大姐单脚撑地，坐在车座上，正抻脖子看着标有价格的牌子。
“大姐，尝一尝。”唐雪梨往小碟子里夹了一片猪耳朵和一片五花肉，递到她面前，“免费的，好不好吃都不要你钱。”
大姐犹豫了一下，吃掉了小碟子里的肉。
她眼睛一亮，回味着口中的香味。
“怎么样啊？好吃吗？”围观群众好奇地问道。
“姑娘，给我拿两斤猪头肉，两斤五花肉，再拿两块猪蹄，帮我挑大一点的。”
大姐没说好吃还是不好吃，但她的举动已经明确地给出了答案。
唐雪梨灿然一笑，“好嘞，我现在就给你称。”
围观的人不淡定了，惊讶地看向刚买了卤肉的大姐。
“你怎么买这么多？”
“有那么好吃吗？”
“这多贵啊，你想买肉不如去利民饭店买啊，利民饭店就在那边，几分钟就能到。”
大姐笑着说：“利民饭店可没有这么好吃的卤肉。”
唐雪梨手脚麻利地称好卤肉，用油纸包好，并且细心地系上了麻绳。
“大姐，我给你系到车把上吧？”
“谢谢你了啊！”大姐后车座上绑了一个纸箱，里边是各种菜。
自行车车筐里有水果和点心，右边车把上还挂着两条鲜鱼。
一看就是家里要招待客人，或者有什么庆祝活动。
唐雪梨刚刚就是留意到这些细节，才挑中这位大姐让她来免费品尝的。
因为她今天会买卤肉的概率非常大。
大姐付了十二块钱和肉票之后就走了。
这时众人争先恐后地喊了起来。
“我可以免费尝一下吗？”
“我也想尝尝。”
“姑娘给我拿一片猪头肉尝尝。”
“真能有那么好吃，我咋不信呢！”
唐雪梨为难道：“我这点肉也不够你们分的啊！我买这些肉也挺贵的，每天只能让一个人来尝，想免费品尝的明天早点过来吧！”
“姑娘你这可有点小气了。”
唐雪梨笑呵呵道：“大叔您大气，一看就不差钱，要不您买点猪头肉吃吃？下酒可美了呢！”
大叔面子有点挂不住，轻咳一声，说：“行，给我称半斤先尝尝，好吃的话我下回再来。”
“大叔敞亮，大气！”唐雪梨垫着油纸称好肉，正准备包起来的时候，大叔让她等一等，随后他用手夹了一片猪头肉给吃掉了。
色泽红润的猪头肉，口感紧实q弹，香得人大脑都放空了。
“天呐，太好吃了！姑娘，你这肉卤得太香了，这是我吃过最好吃的肉。”
大叔毫不犹豫地大手一挥，说：“再来一斤，再来一斤，那个……五花肉也给我来一斤，等会儿我要美美地喝上几杯。”
这时有人质疑道：
“这俩人该不会是托儿吧？”
“再好吃能比得上国营饭店大厨做的？”
大叔瞥了他们一眼，“王八蛋才是托儿呢！没钱吃肉的，别在这儿胡说八道啊！”
唐雪梨被怀疑了，依旧不急不躁，一脸笑模样，“是不是托儿，大家自己买点尝一尝就知道了。”
“不好这口的，不买就是了。”
“咱这摆摊做买卖，都是你情我愿的，谁也不强迫谁哈！”
卤肉摆出来有一会儿了，香味越来越浓。
有些人已经开始疯狂地咽口水了。
闻着这么香，肯定不会难吃。
周末出来打牙祭的多。
“我要半斤五花肉。”
“给我称半斤猪头肉。”
“最小的那块猪蹄，给我称一称吧！”
不到一个小时，唐雪梨带出来的卤肉就全部卖光了。
她收拾东西准备回家，余光看到前面又来了客人，便头也不抬地说道：“今天的卖完了，想吃明天早点来吧！”
“我能尝一下卤汤吗？”一道沉稳的声音传来。
唐雪梨停下手里的活，抬眸看过去。
对方是个面容可掬的中年男性。
见唐雪梨没有马上回话，男人退开两步，准备离开：“不方便的话，那就算了。”
“没什么不方便的。”唐雪梨笑了笑，找了个干净的小碟子，从锅底舀了一小勺卤汤，递了过去。
男人抿了一小口，品尝了片刻，接着又抿了一小口。
“小同志，你明天几点出摊啊？”他放下碟子，问道。
“下午六点左右。”唐雪梨留意到他把碟子里的卤汤全部喝光了。
男人点点头，“好，那我明天再过来。”
唐雪梨目送他的背影离去。
刚刚她就认出这个人了。
他是利民饭店的大师傅，叫安顺。
后来家喻户晓的全国连锁品牌顺鑫火锅，就是他一手创立的。
想不到第一天出摊就吸引了安顺的注意。
这运气，真是不错。