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第6章（第4页）

闻重山盯着野菜问：“这就是鹿耳韭？它看起来跟韭菜完全不一样。”

“它的学名叫卵叶韭，看起来不一样，闻起来味道差不多。”应空图示意他蹲下，采了一片给他，“现在是不是就有韭菜的感觉了？”

鹿耳韭断茬处的汁液渗出来，闻重山低头闻了闻：“还真是，不过味道比较柔和。”

应空图：“它吃起来要清甜一些，像葱蒜，没那么冲。”

闻重山采了一片。

鹿耳韭的特征非常明显，叶片卵圆，茎秆带一点鲜红，哪怕他这种新手也不可能认错。

闻重山：“我昨天晚上查了一下，这片鹿耳韭跟网上查到的鹿耳韭，茎秆好像不太一样？”

“鹿耳韭也分几种。这种是附近所有鹿耳韭中最好吃的一种。”

“原来是这样。”

应空图教他：“这样间隔着采，采叶片肥厚，大小适中的。”

附近全是鲜嫩水灵的鹿耳韭。

两人蹲着采，一会儿就采到了大半筐。

闻重山学着应空图的样子，将鹿耳韭叠起来，再用草茎捆起来，再整整齐齐地放入背筐中。

“好像够了。”闻重山看着背筐，“再采会不会吃不完？”

“没关系，可以腌成泡菜。”

应空图回头朝闻重山说道：“鹿耳韭腌成的泡菜酸香脆嫩，加上辣椒，酸辣中会带有一点清甜，和其他泡菜不同，味道非常独特。”

应空图带着闻重山在山上穿梭。