第20章 吃食和归家 (第1/2页)

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放寒假对学生来说是最快乐的事情之一了，家里三个学生除了大姐要继续补课到春节前外，小弟宋如刚最夸张，假期的前三天都睡到上午十点之后，美其名曰补瞌睡，被母亲好一阵唠叨。

大姐通过期末考试的验证，对自己的成绩能够提升有了很强的信心，投入到补习中。宋如岚和小弟就看见宋如芳每天自律得除了吃饭睡觉都是在学习，相反把这二人变成了对照组。宋如岚心疼大姐身体，多次打断她的学习让她陪同去买东西和散步，才能把痴迷在学习中的宋如芳拉走。

小弟宋如刚现在没有学习压力，整个寒假都是盼望着市体校的开学通知。市体校已经通知各录取的同学，在体校训练期间是白天进行体训，晚上有三节文化课程，分别对初中组和高中组进行授课。

按照宋如岚的解释，应该比正规中学的初高中难度降低不少，都是要求掌握基础知识为主。所以小弟宋如刚很是轻松，计划和自己的兄弟们玩转整个寒假，但被宋如岚提的新要求修改了行程。

宋如岚是这样说的：“小弟，体校虽然没有中考升学的压力了，但文化课还是非常重要，你就算以后当职业球员也需要文化知识作为支撑，否则教练讲的战术你也许都会理解不了。还有英语这科，你假期和周末回家由我给你补课，直到学完高中的课程。”

小弟宋如刚顿时傻了眼，妈呀，他最头痛的英语科目，要由二姐这个大魔王来辅导自己学习，怎么破？在线等。

宋如岚又分析了英语作为一种语言工具，学会它有诸多好处，就是宋如刚以后在电视上看英超、欧冠，也能看明白和听明白专业术语解说。

宋如刚没有理由反驳，只好接受英语授课的安排，他的轻松寒假硬是被划出了一段学习的时间表。

眼看离春节没有几天了，宋如岚在家里协助母亲刘秀琴打理家务。两人把床单被套进行换洗，因为家里的洗衣机是只能洗涤不能甩干的单桶式洗衣机，清洗后需要自己拧干水分进行晾晒。以前父亲在家都是父亲干的，现在换成母亲和宋如岚两个力气不大的女生，折腾下来两人胳膊都酸了。

春节前还要对房屋清洁进行大扫除，这时候大姐宋如芳的补习课也放假了，加入了做清洁的队伍。宋如岚还拉上了小弟宋如刚整理房间杂物。母亲刘秀琴称这大扫除叫“扫尘”，

因“尘”与“陈”谐音，所以扫尘也就有“除陈布新”的涵义。

剩下就是采购吃食了，西林的习俗是要准备汤圆粉和汤圆心，所以老宋家采买了糯米、白糖、黑芝麻、猪板油、花生、核桃、橘饼、冬瓜糖等材料。这年代没有成品汤圆售卖，都是购买材料自己制作，所以每家的汤圆味道都不一样，都体现了家庭主妇的特色配方。

首先制作汤圆心，黑芝麻洗好，炒香，用石臼打碎；花生炒好剥皮，打碎；核桃炒香出油，切成小碎颗粒；桔饼冬瓜糖等，用刀切碎。最核心的用料是猪油，将板油洗净切成小块，放锅里慢慢熬，等猪油全部化出后将油渣过滤后，放凉一点，依次加入前面准备好的材料和白糖，随着猪油慢慢冷却将材料均匀揉好，就放置起来成为制作汤圆的馅料了。

制作过程中，三个姐弟忍受不了食材香味的诱惑，边干边吃，特别是熬猪油的时候，那猪油渣一起锅，小弟宋如刚便急急忙忙手拈一块往嘴里塞，让母亲急得喊“烫嘴、烫嘴”。猪油渣盛在碗里后可以加盐或者白糖，吃在嘴里又香又脆还吱吱冒油，相当美味。