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第23章 大葱育苗（第2页）

“老板，有大葱种吗？”吴建军问，声音有些干涩。

“有！”摊主是个五十多岁的汉子，从最底下拽出一个深色的布袋，“章丘大葱的种，正经好种！粒粒饱满！”他抓出一小把，摊在手心里给吴建军看。那葱种果然乌黑油亮，呈三角棱形，个头不小。

“咋卖？”吴建军的心提了起来。

“不贵，一块二一两。”摊主报出价格。

一块二一两！吴建军心里咯噔一下。这可比麦种、棉种贵多了！他掂量着口袋里的钱，又看看那黑亮的种子，一咬牙：“来……来半斤！”他盘算过，两亩地，育苗够了。

摊主麻利地称好两斤葱种，用旧报纸包成两个结实的三角包。吴建军小心翼翼地接过，像捧着易碎的珍宝，付钱时手指都有些颤抖。这薄薄的两包种子，几乎是他家春耕预算的一半，更是全家孤注一掷的希望所在。

**院中下秧：泥泞中的精细活**

葱种买回来，真正的挑战才开始——育苗。

种大葱讲究“育苗移栽”。先在温暖避风的小块土地上精心培育葱苗，等苗长到筷子粗细，再移栽到大田里。吴家没有专门的苗床，最好的选择就是自家向阳的院子。

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选定的地方在堂屋窗根下，一小块平时堆放杂物、相对平整的土地。吴建军和李秀云花了一下午时间清理杂物，用铁锹深翻土地，把土块敲碎、耙平。初春的泥土还带着寒意和湿气，粘在铁锹上沉甸甸的。

“得把畦子做高点，排水好，也暖和。”李秀云提醒着。两人用耙子拢土，做出了一条宽约一米、高约十公分的育苗畦。畦面被拍打得光滑平整。

接下来是精细的播种。

1. **浸种：** 李秀云烧了一锅温水（不烫手），将买来的葱种倒进去浸泡。这是为了唤醒种子，提高发芽率。乌黑的种子在温水中沉沉浮浮。

2. **催芽（简易）：** 浸泡了几个时辰后，李秀云将种子捞出，沥干水分，摊在一块干净的湿布上，再盖上另一块湿布，放在灶台边比较温暖的地方。每天早晚，她都要揭开布看看，给种子透气，保持湿润。

3. **播种：** 几天后，部分葱种冒出了细小的白点（胚根）。李秀云知道可以下种了。她用钉耙在平整的畦面上划出浅浅的、间隔均匀的小沟。然后，屏住呼吸，将带着小白点的葱种，小心翼翼地、均匀地撒播在沟里。动作要轻，不能伤到那脆弱的胚根。撒完种，再用细筛子筛上一层薄薄的、细如面粉的**过筛细土**（吴建军特意去村外沙土地挖回来筛好的），刚好盖住种子。最后，用一块光滑的木板轻轻压实，让种子与土壤紧密结合。

4. **覆盖与浇水：** 为了保温保湿，李秀云在畦面上薄薄地盖了一层去年留下的、干净的麦秸。然后，用喷壶（一个破铁壶改造的，壶嘴扎了很多小眼）细细地、均匀地洒了一遍水。水不能太大，否则会把种子冲走或者板结土壤。