第27章 包饺子 (第2/2页)

“来，我来擀皮，你来包饺子。”

“我都忘了怎么包饺子了，小时候，在案板旁边，只是当看客，后来，到了中学时代，也曾经和妈妈学过一点，早都忘了。来，我试试吧。”白云香笑着，拿起一个饺子皮，开始重回旧日的记忆，还不错，一会儿，手里的饺子就捏出来了。

“还不错，外形上没那么多讲究，只要包紧，别露馅，就是好饺子。”赵雨农笑着说。

“我这个饺子，还不错吧？”

“挺好的，记住一定要包紧，你的功夫怎么样，饺子煮出来就知道了。现在我也不好一个一个检查，你自己要手上有捏紧的功夫。出水再看两腿泥！吃饺子的时候，再看看你的捏饺子功夫。”

赵雨农笑着说。“不然的话，我俩就可算是白忙乎了，吃一堆片汤，有啥意思？多没趣啊。”

他这么一说，无形中，给了白云香一种压力，她就特别小心，捏好每一个饺子，唯恐露馅了。被他嘲笑。宁肯少放一点馅儿，也不敢漏气，露馅，变成片汤，就不好吃了。她越认真，赵雨农就越觉得好笑。只是默默地不吭气。

两个人协同着制作饺子，一会儿功夫，就包完饺子了。白云香在桌子上，铺了一大张报纸，撒上些面粉，所有的饺子，整齐地摆放上去。白云香在包最后的几个饺子，赵雨农就把煤油炉子点着了，放上加足水的锅，开始准备煮饺子。趁着等待的功夫，赵雨农又把呈饺子的碗盘调料准备好。

赵雨农煮饺子的过程里，白云香把周围的东西，麻利地收拾整齐，只留下吃饺子的必用简单餐具。

赵雨农站在一边，边煮着饺子，边说：“这韭菜鸡蛋馅好熟，两开就好了。要是肉馅子，就要再多煮一开。饺子这东西，也不能煮过了，不然，也就不好吃了。”

“是啊，既不能生的，也不能煮过了，火候也很重要啊。一切以最后的口感为标准。”

白云香一听，这里面还大有学问啊。就佩服地说道：“没看出来，你是大厨师啊。难怪饭店里的大厨师，绝大多数都是男性，男人的聪明智慧，还真是各行各业的顶级高手啊。”

“你说对了，女人家里面的家常饭，都是小打小闹，真正的大厨师，都是男人，你看看人民大会堂里，招待外宾的国家级厨师，有几个是女的？”赵雨农坚定的说道。

“是的，没错。女人围着锅台转，是在自己家里，真正上国宴，做满汉全席的都是男性大师。”白云香很赞同。

“我倒是看出来了，女人的生活范围，好像就被这么规定在家里了，似乎变成了千百年来的传统了。这是男人给规定的，女人也就遵从了。我记得小时候，在老家，人们嘴里面好像把男人叫外头家，把女人叫屋里人。”白云香又补充道。

“是啊，男女有别的意思，其实是从社会分工上，就被传统的习俗规定好了。你现在会念书了，就没心思做家务，不会围着锅台转，从小到大，有食堂，没想着还要做饭。”赵雨农跟着说。

一边说着，赵雨农把煮好的饺子端到桌上，一人一个吃碟子，开吃了。“哎呀，真好吃！比食堂的饺子，要好吃一百倍！我服你了。我太高兴了。真的很爽啊。”

“民以食为天的古训，你是早就听说过吗？”

“那当然了。我原来以为，有食堂就一辈子，都不愁吃饭了。没想到自己做饭的享受，还真是奇妙无穷啊。”

两个人就这样，煮了一锅吃了，再煮一锅，把包的饺子全煮了，都吃得饱饱的。没想到，赵雨农又喝了一碗饺子汤，好像肚子更撑了 ，干脆坐在那里，起不来了。就对白云香说：“别管我，我在这里，休息会儿，稍微消化一下，再动。”

“好的，我不动你，你自己好好的，别撑出个毛病来的了。”

“不会的，我歇一会就好了。小时候，吃撑了，就不动，歇会儿就好了。”

“天哪，你还有这样的体验。太不可思议了！”

“哎，你不知道，那会儿，为了参加高考，家里又没那么多好吃的，学到半夜，肚子饿了，就跑到外边，从埋着的一堆萝卜里，刨出一个大萝卜，连洗都不洗，剥了皮，直接当饭吃。没想到，不顶饱，肚子还挠得厉害。我们都是受过穷的，家里粮食不够吃，各种杂粮红薯、苞谷、土豆都当饭吃。”赵雨农很有感慨地说道。

“现在这些年，分了地，粮食够吃了，不再饿肚子了。现在又大学毕业了，工作了，有了工资，不愁吃，不愁穿，感觉好日子，就这么到来了。”赵雨农连连不断地说起来了。

“是的，小时候，我在外婆家，也是吃过苞谷面馍、黑面馍、扁豆面馍的。好赖都是尽量吃饱。我也就不在意，这做饭的事情了。”白云香接着说道。

吃饱了，喝足了，白云香开始打扫最后的战场。赵雨农像个将军一样，坐在那里，悠闲自在。白云香一边收拾着，一边想，这做饭过日子，其实还是很辛苦的，关键是太浪费时间了。

自己宁肯去食堂买饭，简单吃饱肚子，就满足了。才不愿意花这么长时间，精心做这些好吃的。吃一顿饭，快活一会儿，绝对不如读一本好书，带给自己灵魂的慰藉和滋养，那种快乐是长久的，几乎是是终生的。那种感觉才是自己要追求的。

这种活动，偶尔尝试一下，时间久了，会担心自己会疯了。是另一种折磨煎熬。还是认为是活受罪的滋味。看来这以后，做饭的事情，自己尽量不做，实在躲不过了，就打打下手，应付一下。就这也是很被动的，被拖着走的感觉，不是心甘情愿啊 。妥协让步，迁就跟随，好像也是人际关系的一种策略。

白云香把一堆东西，端到水房里去洗，一边洗着，一边心里想着这些事情，一辈子的时间，女人们都是在家里，围着锅台转，相夫教子，贤妻良母，祖祖辈辈，千百年了，无数的女人都是这么过的。

真幸运自己，没生活在那样的年代。是的，每个人是无法超越，自己的时代的。外婆一辈子就是这个角色，自己就是在外婆的身边长大的。可是自己居然没做成外婆这样的人，连自己的母亲，也是个读书人，师范学校一毕业，就开始教书，离开了国台围棋。这是一种进步，最起码自己骨子里，很排斥这些传统的习俗和规则。

白云香洗得很慢，边洗边想，感觉窗外的天，不知不觉都暗下来了，一个宝贵的星期天，就这样从手里流逝了。真是不可思议啊。甜蜜的满足里，多了些惆怅和不安。慌乱和紧张。

是啊，对门的那一对夫妻，就看见那丈夫，天天回来买菜做饭，妻子是自己的单位的同事，回到家，就饭来张口，连饭后的收拾残局，打扫战场，都不愿干。这个权思佩也是个有福之人啊。

隔壁的那个小个子女人，就没那么幸运了，成天看见家务都被她包圆了，那小男人，好像是个农村的出来的，混身上都是一股子，土皇上的味道，还在那个小女人面前，吆五喝六，大呼小叫，真受不了。

这饭是好吃，可太费时间了！白云香是无法接受这种，无限地占用自己宝贵的自由时间的做法。工作本身就已经很让自己讨厌了，好不容易获得这份千载难逢的自由支配时间，在用来做饭，纯粹是属于自我残杀。我是无法接受的。不管别人怎么想，反正，我白云香是过不了这种日子的。

洗完了这一堆东西，白云香端着，走回房间，一看，赵雨农人都不见了 。走啦，可能是有啥急事吧。不管了，自己已经打扫完了。

就赶紧拿出那本《红楼梦》，昨天晚上看的那段“葬花吟”，要再好好品味赏析一下。老觉得这是每人必经历的生命体验。看了几遍了，放下书，又开始沉醉在这些刺痛人心的句子里，胡思乱想起来了。“一年三百六十日，风霜刀剑严相逼。明媚鲜妍能几时？一朝漂泊难寻觅。未若锦囊收艳骨，一抔净土掩风流。质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。一朝春尽红颜老，花落人亡两不知。”

生命的过程，自己必须要好好体验一下，不想被这些简单的劳作彻底挤占。大好的时光就像这落花流水一样，一去不复返了。花落人亡两不知啊。我不想就这么快让自己的青春年华匆匆而去。从我的眼前消失。

生活的模样，到底哪里，才有自己想要的，那种自由和独立啊？她满眼的焦虑和恐惧。