第171章 千年陕菜 (第2/2页)

“唔，好喝，好鲜。”

“哇~~真的好好喝呀~。”

“救命，我感觉这鱼肉入口即化，从来没有喝过这么好喝的鱼汤。这菜叫什么来着，我得记下来，以后必点！”

“奶味郭子鱼。”

“不是，是奶汤锅子鱼。”

“对对对，麦麦的脑子新，记性就是好。”

“嘻嘻...”

麦麦莞尔一笑，露出甜甜的酒窝。

下一秒，她指着靠近自己的一道菜，好奇道，

“师傅~这是什么菜呀？”

“这个，叫做葫芦鸡。”

刘大厨说着，将木色餐盒上面的盖子打开。

热气腾腾的蒸汽冒出，一股浓郁的鸡肉香味，瞬间弥漫开来。

“嘶~~好香~~呜呜，我突然想起妈妈了。”

“葫芦鸡？这菜有什么讲究吗？师傅。”

“葫芦鸡，同样源自于唐朝，在当时，就有天下第一味的美誉，又被称为长安第一名菜。

鸡，必须是本地的倭倭鸡，两斤左右大小最合适。

先将鸡浸入有各种调味料的料汤中腌制，待入味后，再蒸。

蒸有利于确保肉质紧凑，形体不散。

也可以让鸡彻底入味。

蒸完后，再下油锅炸，炸至鸡皮起酥金黄，皮酥肉嫩，即可装盘...”

光是听，就已经很有食欲了。

更别说，这葫芦鸡，本就色泽金红，香气浓郁。

这次，没等叶尘开口，众人已经纷纷动起了筷子。

“幂姐，你怎么不吃啊？”

麦麦大口大口嚼着鸡肉，一边含糊的问道。

“唔~感觉油有点多。”

“没事啊，咱不是有减肥菇吗？不怕胖！”

“对啊，我居然忘了...别动！那块是我的！”

“啊，幂姐，你抢我的干嘛？欺负小孩！”

“嘿嘿，就欺负你，就欺负你，略略略~~”

你一筷子，我一筷子，葫芦鸡很快被分食一空。

刘大厨很适时的走了过来，介绍第三道菜品。

“这是汤浴绣丸，源自唐朝时期韦巨源《烧尾宴菜单》的佳肴。

各位先生，女士，你们知道烧尾宴是什么意思吗？”

突如其来的，刘大厨居然开始提问题了。

这一突然袭击，弄得众人面面相觑，一时间不知所措。

“我知道！”

叶尘猛地举手，洋洋得意道，

“我在大学时期，曾手不释卷，饱览群书。

正好在一本古文着作中，看过其介绍。

传说鲤鱼跃龙门，必须由天火烧掉尾巴，才能成为真龙。

烧尾宴，便是取鱼跃龙门，步步高升之意。

唐朝时期，但凡士子及第，官员升迁，必摆烧尾宴。

刘师傅，你说，我回答得正确不正确啊？”

“非常正确，叶老板不愧是重点大学毕业的大才子。

文武双全，才高八斗。

年纪轻轻，就有如此才学，还能创下如此大的事业。

实属年轻一辈之楷模，巴沙县的骄傲。”

“...”

“...”

“...”

现场鸦雀无声，动静全无。

“呃...”

叶尘尴尬了，眨着眼睛，假装镇定自若。

突然，幂幂和麦麦同时大笑。

“哈哈哈，叶老板，你做作的样子好搞笑。”

“哈哈哈，叶尘，你以后能不能不要安排这么尴尬的戏份了，好假啊，真的好假啊~！比我的假睫毛还假！”