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第5章（第2页）

叶姝亲自去厨房走了一圈，发现还有些豆腐和番薯，这两样好做，熟得快。

……

一炷香后，法华寺后山的竹林附近隐隐有香气飘出。

一直在寺里吃寡淡素菜的香客们，闻到这味儿可是要命了。到底是什么吃食，竟然闻起来比肉还香。八成是什么人斗胆子在庙里破戒，躲在后山里弄野味儿烹调。

偷偷摸摸干的事，见者分一半。

俩香客就顺着香味儿往竹林深处走，香味中掺着一点淡淡的酸甜，闻着便让人胃口大开，勾得口水直流。再近些，终于看见前面方有俩人围着一个临时搭建的土灶，似乎正煎什么东西，他们要凑上去，忽然有四名持剑的护卫拦住了他们的去路。

“滚！”护卫举剑，一脸凶煞。

真的好香啊，到底是什么东西？俩香客好奇地想再看一眼，又被护卫呵斥了一声，吓得只好干吞口水，灰溜溜地跑了。

叶姝在做饭之前，已经编了一个‘偷学做饭想孝敬老堡主’的理由，成功糊弄住了庄飞等人。

她把这批煎好的豆腐都捡到盘子里，撒上蒜泥和芫荽末，递给庄飞。

庄飞闻了半天香味儿，早就馋得流口水了。不过她哪敢先吃，请叶姝先来。

“后面还有呢，不急。”

叶姝说完见庄飞不敢动，就用筷子夹了两块塞进嘴里，再递给她。

庄飞这才敢接，千恩万谢之后，她马上用筷子夹一块表面沾满了棕红色料汁豆腐块放进嘴里。

先是吃到了酸甜咸鲜的酱香味，咔嚓咬碎了酥脆的表皮后，豆腐块里蕴藏的豆香瞬间爆满口，再咀嚼，就吃到豆腐内里鲜嫩的部分，保留了豆腐最原始的口感。鲜嫩的料汁和酥脆外皮融合过程中，再度达到了一个口感高峰。

因为毕竟是用油煎制过的豆腐，稍微会有一点点油腻，酸甜的调味，以及后期添加的蒜泥和芫荽末，恰到好处了中和这种油腻。集酥脆、鲜嫩、香如肉、爽口开胃于一体，简直太让人欲罢不能了。

“嗯！嗯！嗯！”庄飞不及咀嚼完嘴里的东西，就惊喜地直点头，用嗯嗯声来表达她的赞美。

叶姝开心地笑起来。每次看见别人在吃自己做的东西后露出开心的表情，叶姝就会觉得很有成就感，非常满足和高兴。民以食为天，而美食的终极意义就在于获得幸福感。叶姝最乐于传播这种幸福，所以才会选择去成为一名美食工作者。

老本行始终让她觉得快乐。