请客户吃饭，不打没有准备的仗 (第1/2页)

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请客户吃饭是商战的一部分，是敌我双方的在饭桌上的较量。正所谓知己知彼，百战不殆，邀请客户也要讲求战略战策，讲求计谋。

中国是个饮食文化大国，迎来送往很正常，特别是对于生意人来说。

先要邀约客户，这一阶段要特别细心和有技巧，到底是做出正式的宴会邀请，还是尝试性的邀请，还是非正式的口头试探，还是开玩笑的邀约恳请，要按照和客户的关系、交往深度、行内规则来挑选使用。常用的办法是，挑选场合，在对方关键人物在场的情况下混个脸熟，争取能说上话。大大多数情况下，对于精心打扮，亮丽得体的女业务员，对方的关键人物往往不会置之不理。

邀约一旦有结果后，别忘了在宴请的前一天进一步提醒或确认，明确告知时间、地点、大致的同席人员等信息。如果和受邀人的关系还不密切，可能要请陪同人员，以免尴尬和冷场。

是否需要派车接送客户，具体情况自己把握，如果是客户自己赴宴，要告知明白具体的酒店地址和房间号码。

到了之后如果有需要可以私下和包房的服务员沟通一下，说明请的客人比较重要，不过如果酒店够高档的话服务员应该也没话说。

然后是点菜，这个就要根据你的预算还有请的人的档次来决定点什么样档次的菜了，高档酒店一般都能够按照顾客的预算安排菜色。点菜前要说明有没有忌口的，比如有的人就不吃香菜或是葱之类的，或是有高血压糖尿病的，都要事先说明，以免出现不愉快和意外。如果有女客可以考虑点些甜菜。

吃饭的时候，殷勤机灵点，要办的事等酒酣耳热的时候再说，如果觉得火候未到，也不一定要在酒席上就讲业务，可以仅仅是增进感情的闲聊。不过无论如何，必须是自己要保持相对清醒，不然请客的人喝多了就不太好看了。喝酒是个大问题，一般请客，在客户没有明确表态的情况下，可能是必须要饮酒的。酒量好当然是加分的情况，可以通过喝酒劝酒迅速拉近双方距离，但如果不能喝或酒量差，也要事先想好应对的方式，如果客户劝酒，要预备好帮助挡酒的人，或者准备好说辞和借口推脱。