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第727章 刺身天花板（附插图）（第2页）

金枪鱼的眼睛，紧紧盯着猎物，如同两颗黑色的宝石，透露出一种冷酷而坚定的目光。

它的尾巴有力地摆动着，推动着它在水中，以惊人的速度前进。

每一次摆动，都像是在水中掀起了一阵小小的风暴。

小鱼们惊恐地四处逃窜，然而，它们的速度，远远不及蓝鳍金枪鱼。

这条巨大的海洋猎手，轻易地就追上了它们，张开它那宽阔的嘴巴，露出锋利的牙齿，一口将小鱼吞下。

王小强之所以认识这条太平洋蓝鳍金枪鱼，并不是因为他吃过。

而是曾经看过一档濒危物种的视频介绍。

太平洋蓝鳍金枪鱼，因脂肪丰润、肉质细腻，被誉为刺身“天花板”，是高端寿司的标志性食材。

太平洋蓝鳍金枪鱼，富含人体必需的氨基酸，蛋白质，不饱和脂肪酸。

EPA和DHA含量居水产品之首，可辅助降低血脂、预防心血管疾病。

金枪鱼体内，蕴含丰富的维生素，矿物质，牛磺酸。

可以预防糖尿病、动脉硬化。

曾经，一条276公斤的太平洋蓝鳍金枪鱼，以1240万元成交。

然而，正因为它浑身是宝，才成为人类贪婪的追逐目标。

因为过度捕捞，蓝鳍金枪鱼野生种群的数量锐减，被《世界自然保护联盟红色名录》列为易危物种。

王小强虽然也很想尝一尝，这种金枪鱼到底是什么味道。

但是，他同时也知道涸泽而渔的典故。