第086章 破坏! (第1/2页)
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刘振华显然也是想起了这一点,有些忐忑的看着顾织雾。
“你去用戚风做造型。记得我设计的那个小熊玩具吗?”
顾织雾很快就想到了符合题目的造型。
《礼物》,那就是庆祝的蛋糕。
这个主题可以深华,但也可以特别浅白。
一个半小时,设计到制作,顾织雾就是想深华一下,也没有那个时间。
材料也不够。
那就浅白的展示出,这就是一件礼物,就好了!
“记得!”刘振华做过一个小的,他的造型能力肯定是不如顾织雾的,但做蛋糕胚的基础造型还是可以的。
“蛋糕胚不够,你去要点回来,要快!”
顾织雾低头开始忙自己手上的材料。
一个半小时……
这个造型她在店里最快完成的时间也是一个小时四十分钟。
这次不仅要加快速度,还要保证造型好看。
顾织雾缓缓吐出一口气,内心不断提醒自己,“别紧张!别紧张!”
加入了少许黄油的奶油打发之后是但这淡黄色的。
这种白脱奶油是八十年代和九十年代最常用的。
也是九十年代末,各种食品添加剂如雨后春笋般冒出来,才有蛋糕店为了成本和造型,放弃动物奶油,选择植物奶油。
“振华,我们要加快速度了!这次你也上手裱花,听我指挥就好!”顾织雾面色冷静,手上动作飞快,但条理清晰。
师徒俩平时在店里就一直是搭配着干活儿的。
所以现在这么合作下来,也不会显得忙乱。
《礼物》这个题目,包含的太广了。
是,可以是送出去的礼物。
但礼物是什么样子的呢?
什么样子的都有。
这个时候,就要开动脑筋了!
因为复赛走了不少人,位置也是重新调整过的。
那位做出《十里飘香金秋桂》的大师傅就在顾织雾的隔壁桌。
他们也针对蛋糕胚做了造型。
顾织雾转动手腕休息的时候还不忘看了旁边一眼。
那个造型……
顾织雾忍不住勾唇,跟她的倒是有些异曲同工。
“布雷登,你觉得这次会有惊喜吗?”陆时墨坐在评委席上,他们这个位置刚好可以看到场内所有选手的一举一动。
“一定会的!”布雷登的视线就在顾织雾和旁边那位大师傅的桌子上转,其他人他都懒得多给眼神。
也不是布雷登瞧不起别人。
而是那些人要么是拿蛋糕胚直接用,要么就是切成方形。
只有这两个人,很奇怪啊!
顾织雾桌上的蛋糕,切得奇奇怪怪,还立起来了。
旁边的大师傅是把蛋糕摞得高高的,底下是个大方形,上面是个小方形。
比赛过了二十分钟,顾织雾这边开始奶油抹面。
调出浅棕色之后,混入奶油中,简单的抹了个面。顾织雾和刘振华都拿出了齿形花嘴。
整齐的在蛋糕上挤出小小一颗奶油花。
“哇呜!真是太奇妙的想法了!看,那是一个小熊娃娃!”布雷登看着那个浅咖色的小熊一点一点成型,半个身子都探过去了。
“瞧瞧,多么奇妙!那竟然是一只可爱的小熊!”
陆时墨也微微颔首,但还想看看顾织雾后面会有什么动作。
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