第 24 章 薛家一家独大 (第2/2页)

座东大街戌时过，往内城进出的达官显贵也到了下朝之时。

臣工之中已有不少人知道内城墙外的闻香阁处，曾经的将军家小姐开了一个馄饨铺，甚至有人已经自己品尝过那其中美味。

也因此，薛家断了唐氏酒楼鳗鱼供应的事情也就传得异常迅速，不少人都抱着看好戏的心态，时不时看一眼唐昭昭的反应。

唐昭昭却两耳不闻窗外事，收了摊回到院子里才打听起那供应链的事情来。

何方在闻香阁后厨坐镇，活烤鳗鱼本就是楼里的招牌菜，这事他早就知道，只是怕唐昭昭多想，所以一直没提。

但唐昭昭既然主动问了，他也不会隐瞒。

“这鳗鱼从前便是薛家供应，可恨这是道名菜，好多人都是闻名而来，专好此海味，所以唐家反应才会这么大。”

何婶一边上菜，一边叹道：“若是别的菜倒也罢了，偏偏是这海货。这薛家来往海船运送海货，已经在临安各家酒楼都成了专供，现如今找个替代品也找不到！”

何财没作声，和家人面面相觑，知道这事肯定让唐昭昭骑虎难下了。

她不会最后真的被逼回去再嫁吧？

唐昭昭当然没有回去重嫁的意思，哪怕是这鳗鱼链果然造成极大的损失，她也不会让自己往火坑里跳。

这鳗鱼对薛家来说独一无二，可是对唐昭昭来说，却并非如此。

鳗鱼放在现代也是价格不菲的海货没错，但她们这行就曾有人用与其口感相似的鲶鱼来代替，甚至内陆地区一些小本经营的店里还有人用肥美的五花肉代替。

因为现代采用的常见烹调方法是淋照烧汁，用香料的口感渗入食材，从而改变食材的香味，所以才可以鱼目混珠，让鲶鱼或者猪五花吃起来与鳗鱼相差无几。

但唐氏酒楼提供的却偏偏又是活烤鳗鱼，单单是鳗鱼的样貌都没法蒙混过去，而且用食材蒙骗顾客，本身就是饮食界的大忌。

这种方法无异于饮鸩止渴，后患无穷。

她皱着眉头，“这临安府没有供应商，那临安附近呢？”

何方却摇头，“小姐，临安是天子脚下，最好的资源已经集中在此了。而且薛家这海货供应已经做到人尽皆知，这附近大小供应商大多都为薛家所用。”

“再者，鳗鱼这种洄游的海、淡水鱼类本来就不好捕捉，即便是捕捉了，要从海边送到临安，对水质要求也极高。”

“薛家在其他海货上不好说，但这鳗鱼之上，说他一家独大，却是无人可以质疑的。”

听到这里，唐昭昭秀长的眉慢慢蹙了起来。

她看向窗外，桃花树下，枝叶招展，一股淡淡的危机感涌上心头。

鳗鱼既是薛家特供，上了唐氏酒楼的饭桌，且不说唐映天的同僚朝臣，单是各家富贵闲人有事没事都会去唐家订上一桌。

唐映天心里焦急的并非单单是那鳗鱼能不能上桌，而是那桌上的人能不能满意，会不会看唐家的笑话，甚至，会不会觉得唐家有意怠慢。

但偏偏，这鳗鱼的供应却又是薛家独大！