第113章 烧烤之神 (第1/2页)

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唐昭昭莞尔，理直气壮地又吩咐众人收拾碗筷，把本来放大锅的大灶给改成了烧烤架子。

众人见大当家不吱声，也就乖乖的听唐昭昭指挥。

老头在一旁摸着胡须，施施然坐下，好整以暇地等着吃饭。

等一切准备妥当，唐昭昭就拿铁盆子刷油，先烤起了蔬菜。

土豆切片，撒上椒粉；茄子剖开，中间拌上切的细碎的蒜。还有青椒跟韭菜、青椒等，都切段放在了铁盆子里上。

“香料跟盐巴都拿出来，”她动作麻利，神色从容，一面刷油，一面又吩咐妇人们，“把羊肉切块穿在银柳枝上，且要一块肥一块瘦，中间可以加一块圆椒……”

这银柳枝其实就是现代很流行的红柳枝，剥皮后会分泌出一种黏稠汁液，不但可以化掉羊肉膻味，还能给羊肉染上柳枝的馨香。

唐昭昭做得顺手，又去厨房调了刷在烧烤上的酱汁。

这才一会儿工夫，肉还没烤上，蔬菜尤其是茄子已经喷香，让刚吃饱的所有人又开始咽口水。

那茄子烤到金黄的外皮中，包裹着软嫩可口的嫩绿芯子，再撒上葱花刷上酱，炙皮酥而不烂，内瓤香而不焦，清香与蒜香勾动馋虫。

还有那土豆，薄薄一片烤得焦黄焦黄的，边缘如花瓣般缩了起来，看起来竟是酥脆的。

众人都有点傻眼，从不知道韭菜烤着竟比炒着还香，那青椒一类他们食之无味的佐菜，刷上一层酱料，居然也能散发出如此勾人的香味。

等到羊肉上烤架的时候，一帮大男人神情都已经有些呆滞，眼神直勾勾地盯着唐昭昭在烤架上翻转着的手。

小姑娘细白的手腕，配上那焦香的羊肉串，这就是全天下最美的风景啊！

而一旁的老头更是摩拳擦掌，迫不及待从条凳上站起身来，“可以了吗可以了吗？我瞧着熟了啊！”

“我再给您刷层酱，马上就好。”唐昭昭笑了一下，明媚生光，可惜众人的目光都在那烧烤上，连口水淌到下巴上都不自知。

等烤好的素菜递过去，老头迫不及待夹了一块土豆咬下去。

这薄的地方竟是脆如炸物，而厚点的地方又是清脆爽口又不乏柔软，配上酱料，那甜嫩的味道顿时让他眼前一亮。

他眸中露出惊讶之色，又挑了一筷子茄子。

那茄肉柔软如糕，看起来像是一夹就断，但竟稳稳停在筷之中间，沾着油沫、葱花，口感绵润浓厚。

“好！好啊！这茄子居然也能这么好吃？！”

这厨娘，手艺绝啊！

“您再尝尝这个？”

看来这素菜很对老头的胃口，唐昭昭立刻又将羊肉串送上。

老爷子此时已经笑得满脸包子褶子，表情与方才完全不一样了。

他抓过羊肉串就往嘴里喂，羊肉的羔香浸入木汁，油亮的肉块肥而不腻，瘦肉筋道不塞牙。

这手艺就是宫里的御厨都未必有吧！