第045章 丘雨晴秀厨艺 (第1/2页)

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朱由栩这才意识到明朝可能还没有坏血症这个名词

解释道：“坏血症的前期症状是牙龈出血、牙齿松动脱落、双腿肿胀、关节疼痛，最终会导致患者死亡。”

沈延扬闻言双眼放光道：“冠军侯说的是掉牙病啊！这个病在远洋船上经常出现。用几两茶叶泡水喝，能够预防坏血症？

朱由栩心说这我哪知道，他仔细想了想小时候吃的维生素C片，好像每片含维生素C一百毫克。估计人类一天补充一百毫克的维C就足够了。

可是茶叶中的维生素C含量他还真不知道。只记得茶叶是地球上维生素C含量最高的植物，好像是第二名柠檬的三倍。

张世恒想起小时候看过的一个广告，上面说每天一个柠檬，补充身体每日之所需维生素C。

一个柠檬大约重一百克，那么三十三克也就是一两茶叶，应该能满足人体所需的维生素C了。

想到这里张世恒自信满满的说道：“每天用一两茶叶泡茶，或者直接吞服都可以起到预防坏血症的效果。”

沈延扬闻言兴奋道：“这可真是太好了，听闻泰西人的远洋船上，经常有水手死于坏血症。

大明水手却很少得坏血症，原来是因为大明人有喝茶的习惯。

想来蒙古人离不茶叶，也是因为草原上缺少蔬菜的缘故。

如此大明多了一种畅销海外的商品不说。这种商品还能起到治病救人的效果。真是两全其美啊！”

众人就海关成立事宜越聊越投机，不知不觉聊了一上午。

中午自然是在定远伯府吃了顿便饭。

丘禾嘉出身军户，不是什么大富大贵之家，便饭就真的只是家常菜而已。

张世恒夹起一块油焖笋，觉得稍微老了点，费力嚼了几口勉强咽了下去。

又夹起一块香葱炒腊肉中的腊肉，硬得嚼起来费劲不说还齁咸。连续吃了几口白饭，嗓子眼才算舒服了一点。

这时丘雨晴端着一只盘子走进餐厅。

冲着张世恒笑道：“我家厨娘做饭出了名的咸，我特意煎了甘薯饼，大家尝尝。”

张世恒心想明朝就有红薯了吗？这玩意可是抗旱高产的农作物啊！要是在陕西等闹旱灾的地方推广种植，流民问题或许就能缓解。

沈延扬说道：“甘薯是子先先生在武清试种的那种农作物吗？我早闻其名，却始终没见过。”

丘雨晴笑道：“沈龙头真是博闻强记，你说的没错，甘薯就是徐阁老一直在大力推广的那种农作物。”

张世恒问道：“这是武英殿大学士徐光启在武清种的甘薯？“

丘雨晴道：“那到不是，这甘薯是我从贵州老家带过来的。冠军侯还是快尝尝吧，凉了就不好吃了。”

张世恒夹起一片撒了盐的煎甘薯道：“丘姑娘的厨艺真好，这甘薯饼两面煎得金黄，但不见一丝焦色。厉害，真是太厉害了。”

丘雨晴扑闪着大眼睛看着张世恒道：“卖相好不如味道好，冠军侯尝尝先。”

张世恒咬了一口甘薯饼。入口软糯香甜，一点点盐味冲淡了些许甜腻。

心想味道不错，就是过于追求卖相火候差了点。

要是再煎焦一些让红薯里面的糖分融化，在表面形成一层糖壳口感就更好了。

张世恒咽下甘薯饼后笑道：“入口软糯，味道香甜，真是太好吃了。丘姑娘的厨艺，绝对够的上御厨级别。”

丘雨晴闻言眼睛笑成了两道月牙。