课外解答:古代到底吃多少盐? (第1/2页)

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那啥，刚在码字，忽然看见很多书友评论说古人食用的盐太多了，贴下史料更正一些书友的概念哈！

《管子—海王篇》

桓公曰：“何谓正盐策？”

管子对曰：“十口之家十人食盐，百口之家百人食盐。终月，大男食盐五升少半，大女食盐三升少半，吾子食盐二升少半，此其大历也。”

据出土文物实际测量，齐一升约合今205毫升，少半注释为三分之一，盐的堆密度分粗细，古乃粗盐，堆密度1.21立方厘米。

齐一升盐约等于今248克，

成年壮汉月食5.3升，平均每天约合43克。

女子合27克，孩童合16克，五口之家平均每人每天27克，整月五口之家约合四千克出头。

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当然，这是春秋时期，并且齐国靠海，再看个两汉时期的。

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《居延汉简》

居延又被誉为近代古文献四大发现之一，共出土竹简数万片，其中记载了很多史学界需要的东西，

居延：“官卒十一人，盐三斗三升。”

居延：【盐出入簿：出盐二石一斗三升，给食戍卒七十一人。】

汉一升等于200毫升，以上述粗盐的堆立方来算，三升盐726克，日食24.2克，书里给的答案不标准，因为没有标准答案。

这里是成年男子月食726克，五口之家食盐量肯定是大于3000克的。