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东厂小饭堂(美食) 第33节 (第2/2页)

米粉上覆着厚厚一层炸酱,炒过的肉末,泛着浓郁的酱色,簇拥着堆在一起, 看起来十分热闹。

陆渊拿起筷子, 先是夹起一点肉末, 送入口中。

他一夜没睡,味觉正有些沉闷,肉末鲜咸的滋味,如黑暗中一颗星星,一下便点亮了口腔。

肉末与肉片不同,切得很碎,酱料的滋味可以更好地嵌入其中,这便对调酱人的手艺,有了更高的要求。

宋云凝这酱料里,放了不少香料,还有新鲜的香菇,看起来平平无奇,但吃到嘴里,却味觉层次却十分丰富。

陆渊细细咀嚼完,便将筷子伸进碗中,将肉酱搅入了米粉里。

搅拌之时,米粉便顺着筷子滑入了汤里,陆渊微微一愣,定睛一看,这竟然不是面?

“这是什么?”

宋云凝见陆渊盯着米粉看,笑道:“这是米粉……是用米做的,与面条相比,口感更加顺滑,掌印尝尝看?”

陆渊“嗯”了一声,便夹起一束米粉,慢慢送入口里。

米粉圆润、嫩滑,一咬即断,米粉上夹着香喷喷的肉末,席卷了整个口腔。

一口米粉,还来不及嚼上几次,便滑入喉咙,将温热带入了胃里。

陆渊神情微顿,这米粉的口感……居然这般特别!

陆渊低下头,一口接着一口,吃起了米粉。

半碗米粉下肚,陆渊原本的困意,也消散了不少。

宋云凝悄悄看他……陆渊吃米粉时,动作都十分优雅,用筷子将米粉一截一截送入口中,一点也不会发出声响。

“掌印。”宋云凝忽然出声。

陆渊转头,看向宋云凝,进食过后,他嘴唇的血色也浓了几分,看起来精神多了。

宋云凝抬手,指了指他眼前的米粉,道:“米粉不是这么吃的。”

陆渊诧异地看着宋云凝,面露疑问。

宋云凝温言道:“米粉是特点是滑嫩,如果用筷子送入口中,便失了其中滋味,最好是吸进去,俗称‘嗦粉’。”

陆渊看着宋云凝,未置可否。

宋云凝见陆渊没动,又道:“不同的食材,吃法也不一样,例如肉包子,一口咬下去,比撕成小块儿吃要好吃;若是鸡腿,切碎了就不如整个儿拿着吃,咬上一口,撕下来,滋味美极了。”

宋云凝表情认真,说得一本正经。

“知道了。”

宋云凝见陆渊似乎兴趣不高,便收了笑意,告退完出去了。

房门被重新关上。

陆渊侧目,看着人影由近到远,最终消失在门口,才收回了目光。

他盯着碗里所剩无几的米粉,用筷子夹起来,轻轻一吸——

“滋溜”一声,米粉便裹着汤汁,被一气呵成地吸入了口腔之中。

一口美味,满满当当,令人愉悦至极。

陆渊咽下米粉,兴头更甚,却发现,碗里已经空空如也了。

陆渊:“……”

罢了,吃煎蛋。

宋云凝的煎蛋,也与旁人煎得不同。

外面一圈泛起了金黄的焦皮,中间看起来,却还是嫩嫩的。

陆渊夹起鸡蛋,咬了一口,中间的蛋黄,居然缓缓流了了出来,质地介于生与熟之间。

陆渊还没有吃过这样的鸡蛋,一时有些惊讶。

但片刻之后,他便尝到了蛋黄原有的鲜味,口感完全不同于全熟的鸡蛋,倒是别有一番风味。

陆渊很快便吃完了煎蛋,胃腹之中,也多了几分踏实感。

他放下筷子,思量片刻,出声:“张霖。”

张霖立在门口,听到呼唤,连忙推门进去。

张霖来到陆渊身边,一眼瞥见桌上光秃秃的碗和盘子,心中微微一顿,却依旧冷静地问:“掌印有何吩咐?”

陆渊淡定地看了他一眼,沉声问道:“青枫和骆无忧何时回来?”

青枫、骆无忧和张霖一样,都是东厂的掌班太监,陆渊的心腹。

只不过张霖一直跟在陆渊身边,而青枫和骆无忧,则常年外出办案,这一次,他们便下江南,去查东厂探子遇害一事了。

张霖答道:“回掌印,按前日的消息,他们应该已经在路上了,不日便到了。”

陆渊微微颔首,道:“通知他们,回到京城之后,先不要露面,我自有安排。”

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