每天只赚一个亿[美食] 第37节 (第1/2页)
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一个影子出现了,好像是在旁边拿什么东西,晃了几下过后,影子就抱着一颗大白菜、还有一个不锈钢盆坐到了石桌前头。
“哇,我孟姐终于舍得出镜了!”
“这个造型好接地气,孟姐是不是刚从被窝爬出来就过来拍视频了?拖鞋上头有个粉红色的毛绒兔子!我也有同款!”
“那个腌菜的缸和我家的一模一样!同款!”
“我也可以说那颗大白菜跟我家的一样!同款!”
“这是要做腌白菜吗?”
“做菜之前竟然还得有个戴墨镜的仪式?”
“.........”
习惯了边看边聊模式的网友们忍不住把评论当弹幕玩,而视频里的孟夕瑶戴好墨镜以后,就坐在石桌前开了水龙头,把面前那颗大白菜给洗干净,然后往不锈钢盆里头倒了半壶刚烧开的热水,把洗干净的白菜竖着放下去烫一会。
一边烫,一边对着镜头自言自语:“刚睡醒,早上还没吃饭,所以就琢磨了一会儿今天早上吃什么,看外头天气很好,感觉这两天应该也不太有可能会下雨,所以干脆今天搞一道酸菜面开开胃好了……”
“其实我家里头有现成腌好的酸菜,不过因为想把这个视频拍长一点,索性就把制作腌菜的过程给拍进来,凑个时长算了。”
说到这儿,她手里的一整棵大白菜已经全部都被烫得差不多了,她就把那个干净的腌菜缸子拉到自己面前,先撒一层盐,再放白菜。
她准备的缸子不大,白菜也不多,所以在往里头放的时候她就把白菜叶子给撕开了,这样子一层盐一层菜码好以后,整个缸子都被填满,最顶端压了一块干净的石头,才盖上塑料布密封。
密封完以后,孟夕瑶就抱着坛子去一边了。
再回来,她开始往石桌子上摆一些便携式的锅碗瓢盆,一个接一个地在镜头面前摆好。
“像这种腌制的菜、特别是腌酸菜,吃的时候超级开胃,但是考虑到健康因素,一周偶尔吃个一两顿也差不多了,毕竟以前家里头吃这种腌制的菜是因为保鲜技术还不到位,没有太多新鲜的蔬菜可以让我们选择,现在我们的选择那么多,出门直接上超市,一大堆的新鲜菜品可供选择,要是不想在家做饭实在懒的话就去店里吃、或者点外卖,只有挑花眼的份儿,对吧。”
孟夕瑶说着,不经意似的笑了一声:“不过好好想想,这种腌制类的菜品确实方便,洗点菜,腌那么一大缸子,就可以吃好长时间。”
“据我所知,现在我们这边有的人家还会在家弄腌菜,不过人家是拿来当调味、做小菜的,但有些地方的人却喜欢把这个当成主食,搞得好像是什么宝贝一样,听完还挺让人担心的。”
“不是说有人研究后表明,经常吃这种腌制类的菜品得癌的几率会很高嘛,所以我就想劝劝大家,平时还是少吃点吧,现在生活条件那么好,想吃什么就吃什么,不要老是揪着那一样,又不是没得挑噢。”
说到这,她已经把面粉都倒进盆子里,开始加水准备和面了。
而看到这里的网友们又一次忍不住了:
“为什么我感觉这段话有种说不清道不明的感觉啊,是在内涵吧是吧是吧?”
“笑死,她刚刚说话的时候眼神很平静,但那个表情让我品出来了一丝阴阳怪气的味道。”
“老阴阳人了hhhhhh”
“.......”
评论热闹议论着,视频还在继续。
孟夕瑶认真地把面和好之后,就放在一边静置一会儿,然后把自己的炒锅放在火上。
微弱的背景音乐盖不住油逐渐热起来的声音,她开始做饭,就不说话了。
放了个小案板在石桌上,她把旁边那个早就已经腌制好的酸菜捞出来切成丝,接着,再把小米椒切成段,然后剥了几头蒜切末。
刀子在案板上发出“笃笃笃”的声音。
很有节奏感,好像在给音乐打节拍。
油锅已经热好了,在太阳光的光照下亮出一层很漂亮清澈的金黄,孟夕瑶在调料罐里头舀了一勺花椒丢下去简单几个翻搅之后,油锅上方便冒出了一层层略微带点颜色的波纹雾气。
“滋啦啦……”
观众们全部都直勾勾地看着孟夕瑶把小米椒和蒜末丢进去爆香,菜铲在锅里搅弄两下之后,切好的酸菜便被丢了进去。
镜头下,热油不小心溅出来的那一瞬间,几乎是所有人都忍不住跟着咽了咽口水,这明明什么都还没有搞定,他们却好像闻到香味已经从屏幕中涌出,继而钻到了他们的鼻子里头。
而镜头里的孟夕瑶在翻炒几下过后,便把杭椒和酱油蚝油一同撒入锅里,最后在高汤和白水中间犹豫了一会儿,还是选择了高汤。
油花冒在汤汁表层,鼓起几个不明显的小泡泡,孟夕瑶去一旁拿出刚才揉好的面团,放在一块特制的木板上。
看着汤汁被煮沸,就开始削面。
做这一份酸菜面,其实什么形状的面条都可以,而孟夕瑶选择刀削面,这就纯粹是为了炫技,闲着没事干。
她侧面逆着光,手上刷刷刷飞快。
一条一条的面落入正在沸腾的锅中,莹白色的面条没入暗黄色的汤汁中,孟夕瑶弄完面条以后把锅子调成大火,开始收尾了。
收走那个酸菜缸子的时候,她又随口讲了两句腌酸菜在国内的发展历史,并且还说下次要是有机会的话可以直接搞一个腌菜做法大合集。
然后镜头再次对着沸腾的锅,她挪走腌菜缸子,把石桌给清理了出来。
暗黄却透亮的汤汁上飘着油花,还有零星一点红色的辣椒在汤汁中浮浮沉沉,和面条一起翻滚着,屏幕前头,有人忍不住舔舔嘴唇,有人忍不住打开了外卖app,还有人已经开始盘算起了待会出门就干脆点一份酸菜面吃吧。
“.........”
视频继续播放,孟夕瑶把已经做好的三碗酸菜面盛了三碗出来,然后就拿着摄像头移动到了旁边,看起来像是在喊人过来吃饭。
片刻后,一条猫尾巴在镜头前闪了一下。
柔和的阳光下,一只胖乎乎的橘猫端着一脸高贵冷艳的表情坐到了石桌前。
风把橘猫脸上的毛吹的朝一边歪去。
猫看着那碗酸菜面,扒拉了一下筷子。
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