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第九章 差一点就能触及到的隐秘（第2页）

“道长，你怎么了？”叶大龙看到伍桐的脸一会儿红一会儿白，关切的问道。

“没什么。”伍桐捂着脸，觉得自己没脸见人。

伍桐捂着脸问道，“一头猪多沉？”

“呃，二三百斤吧。”叶大龙愣了一下回答道。

这时候的斤与我们现在的斤数不同，这年代一斤的重量相当于我们现在的0.7斤，叶大龙说的二三百斤的猪换算成现在的斤数也就一百四十多斤到两百斤左右，这个重量的猪都是轻的，农村喂养的猪四五月抓进，年前宰了，七八个月的时间能长到二百多斤，三百斤也是有的，折算斤数都能干到四百斤以上。

“整猪卖会是多少钱？”

“啊？”叶大龙愣住了，这钱的数量他手指也不够数啊。

整猪要更加便宜些，因为要去掉许多重量，即便如此一整只猪二百多斤也要七八两银子。这么算起来，一头猪的价钱可以抵上一个人一年的花费了。

“就算整猪吧，我们也不是卖猪肉，用猪肉的价钱算太麻烦了。”伍桐故作随意的说道，“一头猪差不多要八两银子。”

其实这是伍桐见识短了，用猪肉的价钱来算其实不用费多少劲也是能算出来的，杀猪称重都是算半拉半的，就是去掉头和四肢、内脏，剩下的部分一分为二，这一半的重量大概是整猪的四分之一，所以叫半拉半。

买卖猪肉的部分几乎都出自这里，也就是整猪重量的一半，套入猪肉价钱就直接能算出来，猪肉位置不同价格也会有所不同，到最后卖的价钱应该是要更贵一些，有些出入但不影响太大。

剩下的只有猪蹄猪头和内脏，这些东西要更贵一点，在秣陵这处奢华之地，脏腑还是有许多人能买得起的，只是猪头难销售，毕竟在这时候，没有年节没有祭祀的时候买猪头的也少。

“卤味啊，可以搞一搞，下酒最好，保存时间还能长一些。”伍桐低声说道，马上就要夏天了，冰箱地窖要不要也搞一手呢。

想法有很多，只是一定要选择稳妥的方式，不能给墨山找来祸端。

“六十多头猪才够啊，那也就是说规模要比预算的少了许多。”伍桐摇了摇头，今日之前他都是按照二十文一斤算得，出入自然大，改动了一下，伍桐又算了一个数据。

虽然说猪肉的价格涨了一倍，让养猪场的规模小了一半，但六十多头猪也不是墨山能负担的过来的，按照伍桐的计算，四十头就是墨山现在能负担的极限了，不过即便是四十头也可以让墨山的情况好了许多。