第20章 第20章 (第2/2页)

叶禾嘴上同方雨说着，心里却在与系统对话：“系统，给方雨来点手艺。”

【好的，宿主。】

之后，二人一教一学，配合很是默契。不一会儿，台子上就生出了许多面团花儿。

最后一朵花儿制成，接下来便是花儿从生到熟的一步了。

叶禾往锅里下了宽油，待油温合适了，就把面团花儿放进漏勺里，下到油锅里去。

那面团花儿在油锅里浸泡，渐渐地，渐渐地，绽放出了花儿来。

第一朵花儿生出来后，叶禾又给方雨递了一把漏勺，示意她一起炸海棠酥。

于是，一人一把漏勺，一朵朵花儿在热油里舒展膨胀开来。

炸过的海棠酥，中心还要再放上一粒糖渍的红豆做花蕊来点缀，这才罢了。

叶禾取来盘子，与方雨一起把海棠酥全都装起来，端了前厅去。

来了前厅，姜默，二丫早已经做了准备，随时可以开门营业了。

片刻之后，缘来客栈的大门打了开来。两串鞭炮一左一右地点燃，向众人宣布重新营业。

“今日是我们缘来客栈老店新开，还请各位赏脸。”

客栈关了这么些时日，早有食客耐不住了。叶禾刚说完话，把门口的位置让出来，客人便一溜溜地进了店里。

今日这势头，一个厨子可是忙不过来的，于是叶禾与方雨齐齐进了厨房。

“姜账房，怎么叶掌柜不在，你连菜也上不正确了？”一位客人见姜默端来一碟海棠酥，问道。

姜默把手上那盘子放到桌子上，说道：“客官这话就错了。这酥名为海棠酥，是掌柜的特地做了赠与各位客官的。”

“海棠酥……”那客人从盘中拿起一个，左右看了看，说道，“这海棠酥确实是惟妙惟肖，为我们这冬日里添了许多春色。”

“叶掌柜又破费了，要多谢叶掌柜才是。”那客人把海棠酥放进自己的盘子里，客气地说道。

姜默抬手作揖，回答道：“您吃得开心就好，没什么破费不破费的。”

姜默这话说得也没错，他算了这么些时日的账，发现叶禾从来不做亏本生意，送出去的东西，总是能收回来。

过了这一桌，姜默又去了下一桌。一圈下来，张张桌上都开起来海棠。

等到后厨的活计不那么紧俏了，叶禾便把后厨交给了方雨，自己则回了前厅。

客人见叶禾来了，打招呼道：“掌柜的许久不见。”

遇到打招呼的，叶禾纷纷回了。见到新客，叶禾也笑脸相迎。

见此人头攒动的场景，叶禾心里好不快活：客栈关门了这些时日，如今重新开了，人气不减，反而更高了。

“这海棠酥便是今日的新菜品了，”叶禾对客人们说道，“今日与方雨姑娘一起，制了百朵海棠，现在看来竟不是很够的样子，实在是罪过了。”

“哪里是叶掌柜的过错，要怪就怪我们太能吃了。”一个客人笑着打趣道。

另一边，又有客人说道：“这海棠酥一口咬下，满是酥脆的声音，更是入口即化。内里的豆沙也甜而不腻，恰到好处。真是叫人欲罢不能。”

那同桌的客人也跟着说道：“正是了，方才我还想讨要一朵，却是没有了。叶掌柜下次做了，可得给我留一些。”

叶禾听到这话，好像突然被点醒了一般，她紧接着就说道：“既如此，不妨我们做个预约单子。”

“这是何意？”

“您把要订的菜品告诉我，再把账结了，我给您一张取菜的票据。您想什么时辰要，我便什么时辰跟您备好，”叶禾为客人们解惑道，“不过……不能当日定当日取，一日只接十五单。我们这小店，怕是忙不出来。”

“如此，我这便定了这第一单！”

“还有我，我也要。”

“这种好事我自是不会错过。”

“我家夫人说了好几次买不着叶掌柜这儿的点心了，我得给夫人定些，好回家邀功。”

叶禾听到这里，脸上乐开了花，她说道：“客官们想一想要定些什么，等下结账时一同计算了。”

说罢，叶禾见着了姜默的目光。于是，她对姜默使了个眼神，姜默见了自是点头。

一日下来，许多人慕“海棠酥”之名而来，但却两手空空，只好“下次一定”。而预订的单子也直接排出了五六天的日程。

客栈在餐饮方面，可谓是大获全胜。但是，“客房部”却很是惨淡。

叶禾一面想着餐饮的红火，另一面想着无人入住的客房，不知该喜还是忧。