第30章 第30章 (第2/2页)

“那么，菜谱？”叶禾问系统道。

【宿主，你是不是算账算傻了。这菜谱早就给过了，可是你一直没做。】

“哈……哈哈……”叶禾眉梢微抬，企图用笑容掩盖尴尬。

叶禾把尴尬的笑容收回，做起了表情管理。然后，在脑海中寻找到了粢饭糕的做法。

要说这粢饭糕的做法非常简单粗暴，叶禾在脑海中过了一遍之后，很是快乐，有谁不喜欢方便快捷的菜肴呢？

蒸好的米饭，后厨自是日常里备着的。只是，平时蒸的米饭颗粒分明的，粢饭糕所用的米饭要更湿润些。故而，要对米饭再做一轮加工。

叶禾拿了个小盆，盛了适量米饭后又加入适量的水，又抓了一搓盐撒进锅中。继而，用一把铲子把锅里的米饭打散了，跟水一起搅拌均匀。最后，又打了几个葱结丢进盆里。

这些步骤过去，叶禾把小盆往锅中一放，又把锅盖一盖，背手离开了后厨。

“你们做得怎么样了？”叶禾溜达到面包窑旁，对杨、何二人询问道。

却见二人眼巴巴地看了看叶禾，又看了看面包窑。

叶禾看了这情形，又怎么不明白，她柔声问道：“哪一步出了问题？”

解决完了后院面包窑都生火难题，叶禾又盯着二人操作了一会儿。

估摸着时间差不多了，叶禾又叮嘱了两句，这才回到灶前。

那锅盖一掀开，米饭的香味便扑面而来。

叶禾把米饭上的葱结给取走了，把小盆取出。往小盆里加入一块猪油后，叶禾用小勺把米饭都打散了，并和猪油一起搅和起来。

直到每一粒米都裹上猪油，原先热到烫手的米饭也可上手触摸了。

叶禾伸手取了米饭，把米饭团成了一个个圆子。之后，又一掌把米饭团子给拍扁了，整齐地摆在盘子里备用。

叶禾另起了一个灶子，等锅热了之后加入宽油，之后，静待锅中油温升高即可。

等到木筷子进入油中滋滋冒泡的时候，叶禾便该动手了。

叶禾把垒在盘里的粢饭放进锅里。粢饭糕入锅的瞬间，发出“滋滋”的声音，让人听着就很有食欲。

渐渐地，渐渐地，油锅中的粢饭糕被染上了金黄。用筷子触碰，外表也很是酥脆。

叶禾拿了把漏勺，把锅里的粢饭糕捞起。刚从油锅中捞出的粢饭糕很是灼热，又加上高温堆叠在一起容易产生水汽，故而叶禾把粢饭糕分开来摆放。

冬日里天气寒冷，饭菜亦凉得快些。不一会儿，粢饭糕便到了可以入口的温度了。

叶禾伸手拿了一块，“咔嚓”一声，粢饭糕便被掰成了两半。

一眼看去，炸制完成的粢饭糕外表金黄而内里洁白。

朱唇开闭之间，叶禾的舌尖体会到了粢饭糕的外酥里嫩。再嚼几口，酥脆与软糯混合在一起，更具风味。

自己尝过了之后，叶禾又端着盘子在后院走了一圈。

已是夜晚，客栈早已打烊。方雨与二丫收拾妥当了早早回了厢房，而两位徒弟也在后院守着面包窑。这么一来，送餐之路倒也快捷。

凡是吃到粢饭糕的，无有不说酥脆可口的。后院面包窑的左右护法吃了之火更是说不过瘾，叶禾只好答应下回多做些。

不过一盏茶的工夫，一盘子粢饭糕就被消灭得连渣都不剩了，那盘子洁净得如洗过一般。见状，叶禾很是满足。