第50章 原则问题绝不退让 (第1/2页)

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张瀚问刘星:“我们附近有这种情况吗？”

刘星点点头:“在离科技园不远的地方，有家名叫‘桦林’的小吃店，用户留言很多，大都是指责这家店‘挂羊头卖狗肉’，味觉数据跟实际吃到嘴里的货不对板。”

“‘桦林’？”张瀚想了想:似乎有点印象，上班路上见过这个招牌，只不过他没在这家店吃过。

既然离这里不远，那就去看看吧。

张瀚和刘星一起来到桦林餐厅，此时已经过了午饭的高峰期，店里人不多。

张瀚打算点两个菜，刘星劝阻道:“瀚哥，我中午已经吃饱了，实在吃不下。”

“我还不是跟你一样。可俗话说，‘没有调查，就没有发言权’，不实际尝一下这里的菜肴，就不能下任何结论。”

“这倒也是，那你就点菜吧，不过这回肯定是要浪费了。”

“这是必要的开销。”张瀚说着，点了一荤一素:荤菜是鱼香肉丝，素菜是炝炒土豆丝。

没过多久，菜就端上了桌。

从上菜的速度看，这两道菜显然是“预制菜”，因为如果是现炒，不大可能有这么快。

张瀚夹起土豆丝尝了尝，跟味觉数据的口感差异相当大。

味觉数据里的炝炒土豆丝，似乎用的是新鲜土豆制作，口感清新。而桌上的这盘土豆丝，味道有些陈，要靠调料来遮掩。

至于鱼香肉丝就更明显了。

竹笋是制作鱼香肉丝的重要食材，味觉数据里头的竹笋风味明显，而面前的这盘，却尝不出多少竹笋的味道。

这大概是由于用“预制菜”制作，因存放时间太久，导致笋味消失殆尽的缘故。

刘星尝过后也是直摇头:网站上的味觉数据跟实际体验相差太远，难怪用户对桦林小吃店指责颇多。

见店里不太忙，张瀚邀请店老板过来聊一下。

店老板听张瀚自我介绍是浩瀚科技负责人，态度还算客气。

当张瀚提到用户们的意见时，店老板诉苦道:“这不能怪我，现在大家都在用‘预制菜’，我这店不过是随大流而已。”

“老板，我不是说你用‘预制菜’有什么问题，而是你不应该欺骗消费者。

既然桦林无论堂食还是外卖，都是用‘预制菜’制作，那就应该如实将味觉数据放上去，让用户们来评判好了。

可是桦林真正上传的味觉数据，明显是精心制作的，像土豆丝、竹笋，都用的是新鲜食材，跟我刚才尝到的完全不一样。”

店老板叹道:“张总，你是不知道，我起初上传的，确实都是‘预制菜’的味觉数据。

等我上传完后，自己‘品尝’了一下，发现味道确实很一般。

如果仅仅是这样，倒也没什么。

可是我随后尝了下周围几家店的味觉数据，发现比桦林强太多了。

作为同行，他们的情况我还不了解吗？不也是跟我一样，大量使用‘预制菜’？

显然，他们是‘调包’了，每一种菜品都选取新鲜食材，现炒一盘上传，味道当然不错。

这一招谁不会啊？所以我也照着做了。

你要怪的话，可不能只怪我这一家，应该所有店都令行禁止。”

桦林店老板的话让张瀚陷入了沉思。

他当然知道，店老板说得没错，味觉数据“调包”的情况非常普遍。