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第27章 余福乐的经营模式 (第1/2页)

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第27章余福乐的经营模式

一楼三开间门面房主要是负责接待工作,接电话的客服都在一楼。

迎宾美女也在一楼,一旦有客人来了,美女们就上前询问。然后!拿到打印出来的单子,领着客人去二楼。一站式服务,直到厨房上菜客人吃饭为止。

端菜什么地,有另外的服务员。

美女迎宾们,就是陪客、导游的那种,让客户满意的那种。

一楼也有十几张餐桌,环境很宽松。就一个人或者三五个人的话,也可以在一楼大厅就餐。

一楼后面是厨房,与二楼的厨房是相通的。后面有一个外设电梯,做出来的菜品可以通过电梯快速传递到二楼,也可以从二楼快速地传递到一楼。

现在!里面的卫生都打扫好了,随时可以开业。

厨房那边!招聘来的厨师也在做准备工作。

服务员等人,也都到位了,在一边接受培训。

新员工上岗都是要经过培训以及体育锻炼的。

管理人员也招聘过来了,可他们并不懂余福乐的经营模式,有些无从下手的感觉。

就光听老板讲的,他们不是很理解。

这不是?牛劲功、房东这两个老板才着急起来,才给余福乐打电话。

私人饭庄是余福乐想出来的经营模式,别人山寨不了。

别人想复制,结果复制出来是乱码。

真的!他们就是想不懂:余福乐怎么就把这种模式经营下来了?而且还发财了。

发财!等于成功。

难道?三年病毒之后,这种模式不适合了?

还有就是!牛劲功一直想跟余福乐合作。所以!牛劲功耐着性子给余福乐打电话。

房东呢!也是一直看好余福乐。所以!他支持牛劲功给余福乐打电话,拉余福乐一把。

他不方便出面,因为房租的事他跟余福乐闹得不愉快。

他是一片好心,没有收余福乐的全部房租,把余福乐赶出去了。可余福乐并不领他的情,反而记恨他。

想想自己的一片苦心,房东他是苦笑摇头:年轻人啊!你还要磨练啊!大伯我要是真的那么无情,房租是一分钱都不能少。你亏本是你的事,你亏本了跳楼关我雕事?

我没有收你全部房租,就是在帮你!

没有逼你!逼你你就得多交不少钱。

唉!年轻人!还是需要磨练啊!等到他日明白过来大伯我的一片苦心,你就能发大财了。

办公室在二楼,二楼大厅内卫生也都搞好了,包间隔板也都摆放了。

一切准备就绪,就等营业。

进入办公室不久,牛劲功就匆匆赶过来了。

“抱歉!抱歉!我来晚了!穷忙!穷忙!”

牛劲功推了推他那装比专用眼镜,认真地朝着两人看着。

其实!他跟房东也不熟。也就是从租房开始,两人才一见如故的。再则!说起余福乐后,两人有了共同语言。

两人都看好余福乐,自然就心心相印了。

“牛叔!”

“老牛!坐!坐!”

大家都是忙人,客套话也就免了。

直接进入正题:怎么搞?

早一天营业就早一天营利,不然!租房、税务、员工工资……等等都要钱。

一天什么事都不干,也几千上万。

最起码!工人要吃饭。

饭店的员工,都是有工作餐的。

何况!还要给他们开工资。

“干啊?明天悄悄地试营业啊?看看效果!然后!再广而告之一下,哪天正式营业。不营销一下,别人怎么知道你营业没有营业?还有老客户,怎么知道你营业没有营业?还是从此关门大吉?”

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