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想开了,压在心头的沉重石头自然轻一些。
“当然,有梦想是好的,”孟苏白却话一转,又说,“不过你可能要认清一个现实,如今在国内,红酒算是一个冷门行业,尤其在白酒、啤酒和即饮饮料的三面夹击下,几乎断崖式消失,如果只是单一的葡萄酒馆,你很有可能在客源单薄和生意冷淡之中,消耗掉你对红酒的热情。”
这个问题,桑酒也有想过。
她原本以为,热爱可以胜过一切。
可此刻他的一番话,几乎是让她醍醐灌顶,瞬间明白了现实的残酷,毕竟只有能挣钱的,才能一直保持热情。
“你有没有想过,在经营酒馆的同时,精细化你的客源,主动出击,线上线下同时寻找高质量目标,将一次性客户转化为高复购、高粘性和高转介绍的忠实用户……”
在这个宁静又波澜的清晨,桑酒从男人口中又学到了不少新知识。
原来只是爱喝酒、懂酒,还不足以支撑她长长久久经营一家酒馆,她必须要有自己不断壮大的私域客源才行,而这种客源不是仅仅拥有一家酒馆就能解决,普通人对红酒的执着一般不深,尝个鲜就足矣,真正的高价值用户,是跟社交有关,譬如高端餐厅、私人会所、企业公司年会,以及大大小小各种宴会场所,她需要做的,是在这些人群里,精准找到潜在用户,而后才是运营推广,拥有自己的客户人脉。
“当然,要打入这类社交,你需要学习的东西,还有很多,”孟苏白目光柔和望着她,说,“但你还年轻,还有机会。”
“不会迟吗?”桑酒听得入神,单手撑着下巴看他,有些迟疑。
这些年,她只有一个目标——赚钱。
从来没有人跟她说,她应该停下来,去学习,去充实自己。
“当然不会,”孟苏白抬手敲了敲她额头,“凭你在旅行途中都会做笔记学习这股干劲,做什么都会成功的。”
桑酒愣住,反应过来他大概是看到她的笔记本了。
“而且,你的抗压能力,也是我见过最强的。”
桑酒瞬间忍不住笑了:“我都不知道,你这是在夸我,还是在损我。”
孟苏白微笑:“夸你。”
桑酒有一瞬失神。